Mit der Rubo Aureum Réserve Edition erweitert Steinhauser seine Rubo Range. Anders als die bekannten Rubo Rums ist der Neuzugang eine Spirituose – hier auch Cane Spirit – auf Grundlage des hauseigenen Rums des Familienbetriebs in Kressbronn am Bodensee.
Hauseigener Rum trifft Süße
Die Rubo Aureum Réserve Edition stellt Steinhauser auf Basis des auf den eigenen Kupferbrennblasen mit Verstärkerkolonnen aus Zuckerrohrmelasse aus Südamerika destillierten Rums her. Jener Rum erfährt zudem eine nicht näher beleuchtete Fassreifung. Anschließend findet eine Süßung über 20 Gramm Zucker pro Liter statt. In die Flasche gelangt die Spirituose mit einem Alkoholvolumen von 41 Prozent und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
Schon beim ersten Kontakt mit der Nase entfaltet die Rubo Aureum Réserve Edition den Tasting-Notes zufolge ein vielschichtiges Bouquet. Feine Aromen von frischem Honigbrot und süßen gelben Früchten sollen auf einen dezenten Hauch von Meersalz treffen, der an die warme, von Meer und Zuckerrohr geprägte Atmosphäre der Karibik erinnere. Am Gaumen setze sich dieses harmonische Aromenspiel fort. Die Spirituose präsentiere sich cremig, weich und tropisch, begleitet von einer angenehmen Süße. Die Fassreifung sorge dabei für zusätzliche Tiefe und einen ausgewogenen Charakter. Im Abgang klinge der Genuss harmonisch und honigsüß aus und hinterlasse einen lang anhaltenden, warmen Eindruck.
Jetzt erhältlich
Ab sofort wird die Rubo Aureum Réserve Edition über Steinhauser und den ausgewählten Fachhandel angeboten. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 39,95 Euro für die 0,7-l-Flasche angegeben.
Quelle: Steinhauser
