Wenige Monate nach dem Launch des Torabhaig Sound of Sleat als viertes Kapitel der The Legacy Series stellt die Torabhaig Distillery auf der schottischen Insel Skye den Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength vor. Der Single Malt Scotch Whisky besitzt eine Fassstärke von 60,2 Prozent.
Naturbelassen und fassstark
Die Torabhaig Distillery destillierte den Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength aus dem stark getorften – Phenolgehalt 78 ppm – Malz der Gerstensorten Concerto und Laureate. Für die Fermentation, die sich über 72 Stunden erstreckte, verwendete die Brennerei die Hefe Pinnacle mg+. Auf die Destillation folgte eine Reifung ausschließlich in American-White-Oak-Casks, was klassischerweise ein Synonym für Ex-Bourbon-Casks ist. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wurde naturbelassen mit einer Fassstärke von 60,2 Prozent. In der Flasche angekommen, liegt der Phenolgehalt des Single Malt bei 19 ppm. Was den Umfang der Limitierung anbelangt, hält man sich bedeckt.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch des Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength mit einer ausgeglichenen Brise von Rauch, Sole und Orangen-Gerstenzucker. Der Single Malt habe sanfte, aromatische Tabaknoten, Orangen-Gerstenzucker und hinter dem Geruch nach torfiger Asche tauche ein Hauch von Aprikose und Seegras auf. Im Mund zeige sich ein großer und dennoch eleganter Single Malt: Aromen von würzigem Eichenholz, der Glut von Lagerfeuern und ein wachsweiches Mundgefühl sollen sich mit Nuancen von Vanille, weißem Pfeffer und einem Hauch von orientalischem Rauch vermischen. Der Abgang sei lang und elegant mit einem jugendlichen feurigem Kick. Die anhaltende, robuste Struktur komme reichlich zum Ausdruck und verleihe Würze, Pfeffer und mehr als nur einen Hauch von Küste, sodass man keinen Zweifel an seiner Herkunft von der Insel habe.
Jetzt verfügbar
Der Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength ist ab sofort in unbekannter Stückzahl im deutschen Fachhandel erhältlich. Ein unverbindliche Preisempfehlung liegt nicht vor.
Quelle: Marussia Beverages Germany
Preisvergleich
