Steinhauser launcht eine neue Einzelfassabfüllung: das Brigantia 12 Jahre Sherry Single Cask No. 724. Von diesem Single Malt Whisky, der seine Reifung in einem Ex-Sherry-Cask erhielt, konnten 377 Flaschen à 0,7 Liter gewonnen werden.
Vollreifung im Sherry Cask
Die Destillation des hinter dem Brigantia 12 Jahre Sherry Single Cask No. 724 steckenden Single Malts nahm die Brennerei in Kressbronn auf Grundlage ungetorften Gerstenmalzes vor. Es folgte umgehend die Reifung in dem Ex-Sherry-Cask mit der Nummer 724. Zwölf Jahre später konnte der Single Malt naturbelassen mit einer Fassstärke von 54 Prozent befreit werden.
Tasting-Notes
Laut Steinhauser entfaltet der Single Malt einen Sherry-Duft mit Rosinen, Nüssen, Schokolade und dunklen Früchten. Geschmacklich zeige sich eine komplexe und vollmundige „Sherrybombe“, leicht adstringierend, mit dunklen Früchten, Rosinen, Schokolade, Toffee und Holznoten bei gut eingebundenem Alkohol. Der Nachhall sei fruchtig und lang anhaltend – ein rundes Geschmackserlebnis.
Jetzt erhältlich
Ab sofort kann das Brigantia 12 Jahre Sherry Single Cask No. 724 über Steinhauser und zeitnah auch über den ausgewählten Fachhandel erworben werden. Der empfohlene Preis für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle beträgt 169,95 Euro.
Quelle: Steinhauser
