Zum ersten Mal veröffentlicht Steinhauser von seinem Flaggschiff, dem Brigantia 12 Jahre, eine fassstarke Einzelfassabfüllung. Zudem durfte der Single Malt Whisky vom Bodensee vollständig in einem Ex-Banyuls-Süßweinfass reifen.
Single Malt trifft Süßwein
Nach der Destillation gab die Brennerei in Kressbronn den ungetorften Single Malt direkt in das Ex-Banyuls-Süßweinfass mit der Nummer 645. Zwölf Jahre später füllte man naturbelassen mit einer Fassstärke von 58 Prozent ab. Dem Einzelfass konnte Steinhauser insgesamt 186 Flaschen à 0,7 Liter entlocken.
Tasting-Notes
Versprochen wird ein wunderbarer Duft von Süße, dunklen Früchten, Honig, Karamell, Schokolade und dezenter Zitrusnote. Geschmacklich sei der Single Malt komplex und mundfüllend. Die Fruchtsüße breite sich direkt am ganzen Gaumen aus. Weiter sollen Zartbitterschokolade, würziger Honig, geröstetes Karamell und etwas Zitrus folgen. Der Nachklang gilt als langanhaltend und wärmend mit schöner Süße.
186 Flaschen
Das Brigantia 12 Jahre Banyuls Single Cask No. 645 wird ab sofort über Steinhauser im Vorverkauf angeboten. Die Auslieferung soll Anfang März beginnen. Für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkschatulle, hier auch Buch genannt, werden 169,95 Euro aufgerufen.
Quelle: Steinhauser
