Mit einem Cigar Malt bauen die St. Kilian Distillers im bayerischen Rüdenau ihr Kernsortiment weiter aus. Der in drei verschiedenen Fasssorten gereifte Single Malt Whisky soll nicht nur pur überzeugen, sondern auch das ideale Pairing zu einer Zigarre sein.
Gereift in drei Fasssorten
Als Grundlage für den St. Kilian Cigar Malt nutzen die St. Kilian Distillers ihren milden beziehungsweise ungetorften New Make Spirit. Reifen darf dieser parallel in Ex-Tawny-Port-, Ex-Süßwein- und Virgin-Oak-Casks. Was die Dauer der Reifung anbelangt, hält man sich bedeckt. Auf das Vatting folgt das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
„Unser Ziel war es, einen Whisky zu schaffen, der für den puren Genuss steht und perfekt zu einer Zigarre passt, dabei aber die unverkennbare St. Kilian DNA behält“, heißt es vonseiten der St. Kilian Distillers.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge trifft eine sanfte, perfekt eingebundene Eichenwürze auf cremige Vanille und warmes Toffee. Fruchtige Akzente von reifer Mango und Honigmelone sollen für eine exotische Lebendigkeit sorgen, veredelt durch eine dezente, tiefe Traubensüße. Der Geschmack sei vollmundig und komplex. Würzige Eichenholznoten würden harmonisch mit frischen roten Früchten und der Süße reifer Mangos verschmelzen. Ein weiches, zugängliches Mundgefühl bei voller aromatischer Kraft. Beeindruckend langanhaltend. Die Eichenwürze bleibe präsent, werde aber von sanfter Vanille und cremigem Karamell elegant eingefangen. Die Fruchtigkeit klinge dezent und harmonisch aus.
Fokus auf Fachhandel
Am morgigen Freitag, dem 29. Mai, um 14 Uhr wird der St. Kilian Cigar Malt offiziell gelauncht. Der Fokus soll auf dem spezialisierten Fachhandel liegen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird 69,90 Euro je 0,7-l-Flasche betragen.
Quelle: St. Kilian Distillers
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