Vor annähernd zehn Jahren starteten Signatory Vintage und Kirsch Import die Single Cask Seasons mit von Jahreszeiten inspirierten Einzelfassabfüllungen. Nach über 30 dieser Single Cask Bottlings kommt nun in Form der Winter Edition 2022, eines Secret Orkney 2005/2023, das Finale der Reihe auf den Markt. Der noch winterlich angehauchte Single Malt Scotch Whisky wurde am 7. Mai 2005 in einer namentlich nicht genannten Brennerei auf den schottischen Orkney Inseln destilliert. Für die 17-jährige Reifung ging es in das First-Fill-Oloroso-Sherry-Butt mit der Nummer DRU 17/A63 #6. Abgefüllt wurde am 18. April dieses Jahres mit einem Alkoholvolumen von 51,9 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Es entstanden 658 Flaschen.
Der Geruch der Signatory Vintage Single Cask Seasons Winter Edition 2022 wird als sehr komplex und verwoben mit leichtem Rauch und dunklen Sherry-Früchten beschrieben. Weiter maritim, leicht salzig und mit Anklängen von Heidekraut. Im Hintergrund Noten von Karamell und Nadelholz. Am Gaumen zuerst dunkle Trauben, süßer Granatapfel und Anklänge von Orangensorbet. Es sollen eine Spur Rauch und verschiedene Gewürze, abgerundet von Haselnuss, Crème Brûlée und etwas Zimt, folgen.
Zeitnah wird die Signatory Vintage Single Cask Seasons Winter Edition 2022 mit ihren 658 Flaschen exklusiv im deutschen Fachhandel erhältlich sein. Eine unverbindliche Preisempfehlung wurde bisher nicht genannt.
Quelle: Kirsch Import
