Sebastian Bauer ist Sieger des nationalen Nikka Perfect Serve 2022, das am 14. November im „Les Fleurs du Mal“ in München ausgetragen wurde. Bereits am 28. und 29. November wird der Bartender aus der „Home Bar“ in München beim Weltfinale in Neapel in Italien sowohl Deutschland als auch Österreich vertreten. Wie schon im nationalen Finale wird Sebastian Bauer auch in Neapel seine Gastgeberqualitäten und sein Wissen rund um die Marke Nikka unter Beweis stellen müssen. Auf den Gesamtsieger wie auch auf den Zweitplatzierten wartet eine Reise nach Japan, um die dortige Barszene kennenzulernen und die Brennereien der The Nikka Whisky Distilling Company zu besuchen.
Der Leitgedanke des Nikka Perfect Serve ist der japanische „Omakase“-Gedanke, nach dem der Bartender anhand seiner Menschenkenntnis und dem Ablesen der Wünsche von den Augen der Gäste die Wahl des Drinks vornimmt. Daneben reiht sich die Philosophie von „Ichi-go, ichi-e“ ein, die besagt, dass ein Moment und Augenblick nicht wiederholt werden kann.
Quelle: Borco-Marken-Import
