Im Rahmen der Unique Series hat die Schlitzer Destillerie im hessischen Schlitz die Edition 2026 enthüllt: den Schlitzer Unique Single Malt -Cream-. Dieser einmalige Single Malt Whisky reifte im letzten Drittel einer sechsjährigen Reifung in einem Ex-Cream-Sherry-Cask nach.
Single Malt mit Cream Sherry Cask Finish
Nach der Destillation gab die Schlitzer Destillerie den Schlitzer Unique Single Malt -Cream- zunächst für vier Jahre in Ex-Bourbon-Casks. Daraufhin kam es noch zu besagtem Finish über zwei Jahre in einem originalen Ex-Cream-Sherry-Cask, das bei einer Bodega über drei Jahrzehnte Verwendung fand. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholgehalt von 54,4 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Wie viele Flaschen dem Fass entnommen werden konnten, ist nicht bekannt.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch als dicht und dunkel: getrocknete Rosinen und Pflaume, dazu geröstete Nuss, Karamell und eine feine Holzwürze aus der amerikanischen Eiche. Vollmundig und mit Druck am Gaumen: dunkle Trockenfrucht und Rosine würden auf Karamell und Vanillesüße treffen. Lang und nachhaltig. Rosine und Karamell sollen am längsten bleiben, darunter eine nussig-trockene Eichennote und die wärmende Tiefe der hohen Trinkstärke.
Jetzt verfügbar
Neuerdings ist der Schlitzer Unique Single Malt -Cream- exklusiv über die Schlitzer Destillerie1 erhältlich. Für die 0,7-l-Flasche werden 120 Euro fällig.
Quelle: Schlitzer Destillerie
