Mit dem Tomintoul Seiridh launcht die Tomintoul Distillery in der schottischen Region Speyside eine limitierte Sonderedition. Der das gälische Wort für Sherry im Namen tragende Single Malt Whisky erfuhr über einen nicht genannten Zeitraum eine Hauptreifung in ehemaligen Bourbonfässern aus dem US-Bundesstaat Kentucky, gefolgt von einem mehrmonatigen Finish in ausgewählten First-Fill-Oloroso-Sherryfässern einer namentlich nicht bekannten Bodega im andalusischen Jerez de la Frontera. Nach einer unbekannten Reifezeit erfolgte das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Es entstanden 6000 Flaschen. Ob es zu einer Kältefiltration oder auch Färbung kam, ist nicht klar.
Den offiziellen Tasting-Notes zufolge ist der Geruch des Tomintoul Seiridh voll und einladend mit Aromen von Sultaninen, Butterscotch und kandierten Pekannüssen. Der Geschmack sei süß und üppig mit Noten von getrockneten Feigen und Weihnachtskuchen, unterstrichen von einem Hauch würzigen Zedernholzes. Im Nachklang warm, nussig und lang mit Noten von Schoko-Rosinen, Trockenfrüchten und einem Hauch von Lakritze, die in einen holzigen Nachklang übergehen sollen.
Robert Fleming, Master Distiller der Tomintoul Distillery, erzählt: „Die von mir persönlich ausgewählten Oloroso-Sherryfässer, die unseren wundervollen Tomintoul Single Malt zur Perfektion gebracht haben, entstammen einer altehrwürdigen, familiengeführten Bodega aus Jerez, Andalusien. Tomintoul Seiridh ist angenehm weich und besticht durch die Aromen von Weihnachtskuchen sowie Gewürzen.“
Ab sofort ist der Tomintoul Seiridh im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wie viele der 6000 Flaschen nach Deutschland gelangen, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 39,99 Euro je 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung angegeben.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
