Die Talisker Distillery auf der schottischen Insel Skye setzt ihr Engagement, die Unterwasserwelt zu bewahren, fort. Zusammen mit der Blue Marine Foundation entstand der Talisker The Wild Blue, mit dem die Arbeit der Umweltschutzorganisation unterstützt werden soll.
Nachgereift in Weinfässern aus Südafrika
Diesen Single Malt Scotch Whisky gab die Talisker Distillery nach einer nicht näher beleuchteten Hauptreifung für zusätzliche 16 Monate in Ex-Red-Wine-Casks, die aus Küstenregionen Südafrikas bezogen wurden. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen vollzog die Brennerei mit einem Alkoholgehalt von 48,2 Prozent und höchstwahrscheinlich ohne Kältefiltration, aber unter Zugabe von Farbstoff.
Tasting-Notes
Dem Geruch des gold- bis messingfarbenen Talisker The Wild Blue attestieren die Tasting-Notes einen lebendigen Charakter mit klassischer Pfefferwürze. Ein besonders rauchiger Single Malt von Talisker, ergänzt durch die erwarteten maritimen Noten von trocknendem Seetang und von Meeresgischt durchtränkten Felsen. Die küstennahe Mineralität werde durch reichhaltige Fruchtnoten mit Anklängen von Rotwein und sonnengetrockneten Preiselbeeren hervorragend ausgeglichen. Eine angenehme, weiche Textur führe zu einem süßen, intensiven Geschmack, in dem fruchtige Untertöne von Beeren und Obstgartenfrüchten Gewicht und Faszination verleihen sollen, mit einem echten Hauch von Salz in der Mitte des Gaumens. Salzigkeit, Rauchigkeit und Süße würden wunderbar verschmelzen, während sie sich auf der Zunge ausbreiten und sich zu einem klassischen Chilipfeffer-Kick aufbauen sollen. Füge man Wasser hinzu, werde die weinähnliche fruchtige Süße unterstrichen und der Pfeffer über den ganzen Gaumen verteilt. Im Abgang lang, weich und süßlich rauchig mit einer bleibenden Erinnerung an ein Torffeuer an einem wilden Küstenstrand.
Neu erhältlich, Spende für jede Flasche
Ab sofort wird der Talisker The Wild Blue im gut sortierten Fachhandel in Deutschland angeboten. Da von einem gesamten Spendenbetrag von 112.608 Britischen Pfund bei 3 Britischen Pfund je verkaufter Flasche die Rede ist, dürften 37.536 Exemplare weltweit in den Verkauf gelangen. Wie viele davon in Deutschland gehandelt werden, ist nicht bekannt. Hierzulande werden 64,99 Euro für die alleinig aus Recyclingglas bestehende 0,7-l-Flasche fällig. Der Spendenbetrag soll komplett an die Blue Marine Foundation gehen.
„We are delighted to be partnering with Talisker in our mission to protect and restore life in the ocean. Talisker’s generous contribution will help us restore oysters in the Solent; these keystone species improve water quality and support biodiversity off the South Coast. We are so grateful to Talisker for their vision in supporting our work“, so Clare Brook, CEO der Blue Marine Foundation.
Quelle: Diageo Deutschland
