Aus der Wolfburn Distillery in den schottischen Highlands sind jüngst zwei neue Abfüllungen in Deutschland eingetroffen. Einerseits ist das exklusive Wolfburn Vibrant Stills Release 2025 da, andererseits hat der Klassiker Wolfburn Northland eine Altersangabe bekommen.
Wolfburn Vibrant Stills Release 2025
Für das Wolfburn Vibrant Stills Release 2025 wählte der deutsche Distributor Alba Import die zwei Ex-Oloroso-Sherry-Butts mit den Nummern 116 und 264 aus dem Fasslager der Wolfburn Distillery aus. Aus den Fässern geholt wurde ein allem Anschein nach ungetorfter Single Malt Scotch Whisky mit über zehnjähriger Vollreifung. Das Abfüllen nahm man naturbelassen mit einer Fassstärke von 57,8 Prozent vor. Gewonnen werden konnten 1302 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch als sherrytönig, fruchtig und cremig. Aromen von Milchschokolade und Nougat sollen in fruchtigeren Noten von Kirsche, Erdbeere und Pflaumenmus münden. Der Geschmack sei süß, kräftig und vollmundig mit Banane, Schokoriegel, Sirup, Honigjoghurt und Lebkuchenteig. Wasser öffne nussige Noten von Nougat und gebrannten Mandeln. Im Nachklang lang anhaltend mit einer leicht würzigen Note, Toast mit Honig sowie kandierter Orangenschale.
Wolfburn Northland 8 Jahre
Ab sofort trägt der Wolfburn Northland, das Aushängeschild der Wolfburn Distillery, eine Altersangabe von acht Jahren. Dabei handelt es sich um einen leicht getorften Single Malt Scotch Whisky mit Vollreifung in American-Oak-Quarter-Casks. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Dem finalen Single Malt wird ein Phenolgehalt von fünf ppm nachgesagt.
Tasting-Notes
Schenkt man den Tasting-Notes Glauben, startet der Geruch süß mit Noten von Früchten und frischer Meeresluft. Im Hintergrund eine Zitrusfrische und ein Hauch von Getreide sowie eine Spur Torfrauch. Der Geschmack sei süß und nussig mit einem Hauch von Trauben und Honig. Blumige Aromen, verstärkt durch einen Hauch von Trockenfrüchten und Würze. Sanfte süße Töne klingen aus, überdeckt von einer Spur sanften Torfrauchs im Finale.
Jetzt erhältlich
Die beiden Neuheiten der Wolfburn Distillery werden ab sofort im deutschen Fachhandel angeboten. Die unverbindliche Preisempfehlung für die 0,7-l-Flasche des Wolfburn Vibrant Stills Release 2025 liegt bei 79 Euro – Geschenkverpackung inklusive. Ein empfohlener Preis für den Wolfburn Northland 8 Jahre hat uns hingegen nicht erreicht.
Quelle: Alba Import
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