Seit dem Herbst 2025 ist die Redbreast PX Edition auch in Deutschland erhältlich. Als Bestandteil der Iberian Series erhält dieser Single Pot Still Irish Whiskey eine Nachreifung in Fässern eines ausgewählten Partners auf der iberischen Halbinsel. In diesem Fall sind es Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads, die allerdings von einem namentlich nicht genannten Partner aus dem Sherry-Dreieck in Andalusien kommen. Darüber hinaus handelt es sich im Kern um den bekannten Single Pot Still, der in gewohnter Manier von der Midleton Distillery im irischen County Cork dreifach auf Kupferbrennblasen aus einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste destilliert wird. Die Hauptreifung von neun bis zwölf Jahren findet in Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherry-Casks statt. Was die Dauer der Nachreifung in genannten Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads und der gesamten Reifezeit anbelangt, hält man sich bedeckt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Redbreast-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Zu haben ist die gold- bis bernsteinfarbene Redbreast PX Edition in der für die Marke typischen Flasche aus Grünglas. Der zylindrische Körper fällt recht breit aus. Weite Schultern führen zu einem eher langen und bauchigen Hals, den Teile einer weinroten Schrumpfkapsel umgeben.
Verschlossen wird die Flasche von einem Naturkorken, der an einem weinroten Kunststoffgriff befestigt ist. In diesen eingraviert ist mit einem Rotkehlchen das namensgebende Markenzeichen.
Von vorne betrachtet, erblickt man den Markennamen als Reliefschrift auf der Höhe der Schultern und ein großes Etikett mit einem hellgelben Grundton. Auf diesem zu sehen sind unter anderem das Abbild eines Rotkehlchens, der Markenname in Braun und ein Hinweis auf die Iberian Series sowie das Sherry Finish, gekennzeichnet mit weinroten Farbstreifen. Die Seiten des Etiketts liefern Infotexte über die Reifung und die Geschichte der Marke.
Das etwas kleinere Rücketikett hält die Tasting-Notes bereit.
Die zur Redbreast PX Edition gehörende Geschenkverpackung besteht aus weinrot eingefärbter Pappe. Auf der Vorderseite zeigt das Design Parallelen zum Hauptlabel der Flasche. Die Rückseite liefert eine ausführliche Beschreibung der Iberian Series und dieses Single Pot Stills inklusive Tasting-Notes.
Geruch / Geschmack
In der Nase präsentiert sich die Redbreast PX Edition mittelkräftig mit zunächst süßen Trockenfrüchten wie Rosinen und Pflaumen, Karamell und Honig. Zügig entwickeln sich ein paar Mineralien, gefolgt von Nüssen, getoastetem Eichenholz und Zimt.
Der Geschmack ist recht kräftig, doch in weiten Teilen weich und rund. Süße Trockenfrüchte, allem voran Rosinen, treffen auf Karamell, Vanille und Honig. Nach einer Weile übernimmt getoastetes Eichenholz mit einer gewissen Pfefferspitze und einer beachtlichen Vollmundigkeit. Des Weiteren gelangen Zimt, Nüsse und salzige Mineralien zur Entfaltung.
Der Nachhall fällt süß und recht weich aus. Noch mittellang bis lang süße Trockenfrüchte, Karamell, Vanille und Honig, verwoben mit etwas Mineralien und einem Hauch Pfeffer.
Mit wenigen Tropfen stillen Wassers wird der Geruch sanft und vor allem süßlich nach Trockenfrüchten.
Auch im Mund jetzt weicher, doch auch recht verwaschen bei kaum Struktur.
Der Abgang ist nun weich und eher kurz.
Empfohlene Trinkweise
Der Fokus liegt auf dem Purgenuss der Redbreast PX Edition bei Zimmertemperatur. Von einer Kühlung sollte zugunsten der ungehinderten Entfaltung der Aromen Abstand genommen werden. Auch die Kombination mit Wasser nimmt mehr als sie gibt.
Nichtsdestotrotz kommt auch das Mixen in Betracht. Denkbar sind ein „Whiskey Sour“, ein „Manhattan“ und ein „Old Fashioned“.
Fazit
Für die Redbreast PX Edition kooperiert die Midleton Distillery im irischen County Cork abermals mit einem ausgewählten Partner auf der iberischen Halbinsel. Die Kombination aus Single Pot Still Irish Whiskey und Pedro Ximénez Sherry Finish resultiert in einem üppigen Geschmacksprofil mit süßen Trockenfrüchten und feiner Würze.
Im Vordergrund der Aromatik steht die Süße nach Trockenfrüchten, aber auch nach Karamell, Vanille und Honig. Für eine ansprechende Komplexität sorgt ein würziger Gegenpol, geprägt von getoasteter Eiche, Mineralien, Zimt und Nüssen. Einzig punktuell zeigt sich eine Pfefferspitze, welche aber nur kurz besteht und noch angenehm bleibt. Gemacht ist der Single Pot Still für den Purgenuss bei Zimmertemperatur. Für die optisch und qualitativ ansprechende 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung muss der Genießer alles in allem passable 73 Euro berappen.
Das Sample wurde uns von Pernod Ricard Deutschland ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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