Gegen Ende 2025 kam der Jura 14 Jahre als neuer Bestandteil des Kernsortiments der Jura Distillery nach Deutschland. Eben jener Single Malt Scotch Whisky wird von der Brennerei auf der schottischen Insel Jura aus primär ungetorftem Gerstenmalz und dem Wasser des Market Loch gewonnen. Für die Hauptreifung werden Ex-Bourbon-Barrels verwendet. Zu einem unbekannten Zeitraum geschieht die Umlagerung in Ex-American-Rye-Casks. Nach alles in allem 14 Jahren der Reifung wird mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent und zusammen mit Farbstoff abgefüllt. Auch eine Kältefiltration ist hoch wahrscheinlich. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Jura-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Daher kommt der goldfarbene Jura 14 Jahre in einer Weißglasflasche, welche die für die Marke typische Form aufweist. Diese prägt nicht nur ein eher kompakter Körper mit ovaler Grundfläche, sondern auch eine starke Taillierung auf halber Höhe. Entsprechend verfügt die Flasche über einen etwas solideren Sockel und stark rundliche Schultern. Letztere führen zu einem annähernd mittellangen und recht bauchigen Hals.
Als Verschluss dient ein Naturkorken, der an einem schwarzen Kunststoffgriff befestigt ist. Den angrenzenden Hals umringt eine dunkelgrüne Banderole, auf der mehrfach der weiße Markenschriftzug abgebildet wird.
Das Design der Vorderseite setzt sich aus einem quadratischen Hauptlabel und einem kleinen rechteckigen Etikett – beide in Dunkelgrün – zusammen. Auf dem Hauptlabel trifft man den Markenschriftzug sowie die Altersangabe in Weiß und eine kurze Verkostungsnotiz in einem matten Goldfarbton an. Das darunter angebrachte Etikett liefert eine kurze Beschreibung der Fassreifung sowie die Signatur des aktuelle Whisky Maker. Ober- und Unterhalb der Etikettierung befinden sich auf die Isle of Jura verweisende Reliefschriften.
Das schwarze, rechteckige Rücketikett bietet keine nennenswerten Designelemente. Darüber liefert eine Reliefprägung mit der Zahl 1810 das Gründungsjahr der Brennerei.
Regulär wird die Flasche des Jura 14 Jahre in einer Geschenkhülle angeboten. Die Hülle aus grün gehaltener Pappe und goldfarbenen Metallböden zeigt vorne eine Silhouette der Flasche sowie einen an die Etiketten angelehnten Aufdruck. Auf der Rückseite findet man Texte über die Insel sowie den Whisky vor.
Geruch / Geschmack
Vorne weg zeichnet den Geruch des Jura 14 Jahre frische Zitrusnoten aus. Zügig folgen robuster Roggen, Karamell, Vanille und warmes Eichenholz, gepaart mit Bitterschokolade und gerösteten Haselnüssen. Mit etwas mehr Zeit entwickeln sich Teenoten von Pfefferminz.
Auch im Mund zunächst wieder frische Zitrusnoten, dann robuster Roggen, Karamell, Vanille und warmes Eichenholz in Begleitung von gerösteten Haselnüssen, Zimt sowie etwas Kakao. Zwischenzeitlich ein minimaler Pfefferanklang. Weiter ein paar Gewürze und reifer Apfel. Dabei etwas ölig und durchaus voll.
Der Nachhall ist mittellang und feinwürzig nach Getreide, Eichenholz und mildem Pfeffer sowie süßlich nach Karamell und Honig. Hinzu stoßen wieder geröstete Haselnüsse.
In Kombination mit wenigen Tropfen stillen Wassers wird der Geruch deutlich frischer nach Zitrusfrüchten und mit herbalen Anklängen.
Der Geschmack ist nun leichter und milder, doch auch teils verwaschen. Vorhanden sind noch etwas Würze und Nüsse.
Vom Abgang ist nur noch wenig übrig.
Empfohlene Trinkweise
Für den Jura 14 Jahre spricht der Purgenuss bei Zimmertemperatur. Die Kombination mit wenigen Tropfen stillen Wassers raubt dem Single Malt wesentliche Züge.
Soll es ein Drink sein, dann bieten sich ein „Whisky Sour“, ein „Rob Roy“ oder ein „Old Fashioned“.
Fazit
Das American Rye Cask Finish, das der Jura 14 Jahre erhält, genießt immer noch Seltenheitswert. Doch der Single Malt Scotch Whisky der Jura Distillery auf der gleichnamigen schottischen Insel beweist, dass diese Kombination sehr gut zusammenpasst.
Dank eben jener Nachreifung entwickelt der Single Malt ein Geschmacksprofil nach frischen Zitrusnoten, robustem Roggen, gerösteten Haselnüssen, Gewürzen und Kakao. Darüber hinaus zeichnen eine angenehme Süße und feines Eichenholz die Aromatik aus. Auf der Habenseite stehen zudem ein öliges und volles Mundgefühl. Genießen lässt sich der Single Malt sowohl im Mix als auch in Reinform. Das Design hinterlässt einen hochwertigen und optisch durchdachten Eindruck. In den Besitz einer 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkhülle gelangt der Genießer für einen angemessenen Preis von 37 Euro.
Das Sample wurde uns von Mack & Schühle ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
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