Beim Conde de Cuba Medialuna XO Edición Suprema handelt es sich um das Flaggschiff der Marke Conde de Cuba, hinter der der staatlich kubanische Zuckerproduzent Azcuba und die spanischen Gruppe Rives stecken. Für die Herstellung des Rums zeichnet die Destilería Sevilla – auch Ronera Amancio Rodríguez – in der kubanischen Provinz Las Tunas verantwortlich. Destilliert wird auf einer Reihe an Copper Column Stills auf Grundlage der Melasse lokal angebauten Zuckerrohrs der autochthonen Sorte „Medialuna“. Wie für Ron Cubano üblich gewinnt man zunächst schwer aromatische Aguardientes, die über eine Alkoholstärke von 75 Prozent verfügen und mindestens zwei Jahre in mit Whiskey vorbelegten Fässern aus amerikanischer Weißeiche vorreifen, ehe sie durch Aktivkohle filtriert und mit frischen leichten Destillaten mit einer Alkoholstärke von 95 Prozent vermählt werden. Daraufhin erfolgt die eigentliche Reifung in Ex-Whiskey-Casks aus amerikanischer Weißeiche exklusiv im tropischen Klima Kubas. Die Rede ist hier zwar vom Solera-Verfahren, was aber eher für ein klassisches Blending als für das originale Solera-Verfahren nach Vorbild Sherry stehen dürfte. Die Reifezeit wird mit bis zu 15 Jahren angegeben. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent und allem Anschein nach ohne Farbstoff. Unklar ist, ob nachgesüßt wird. Die Chargengröße beträgt 10.000 Flaschen à 0,7 Liter. Mehr Informationen zur Marke und Destillerie der getesteten Spirituose sind auf der Conde-de-Cuba-Übersichtsseite zu finden.
Optik / Flasche
Daher kommt der mahagonifarbene Conde de Cuba Medialuna XO Edición Suprema in einer massigen und ausladenden Flasche aus Weißglas. Der Körper der Flasche ist vor allem breit, thront auf einem massiven Sockel und verfügt über eine C-Form, die auf das „C“ in „Cuba“ verweisen soll. Entlang stark angewinkelter Schultern folgt ein sehr breiter, mittellanger Hals mit einer rundlichen Lippe.
Verschlossen wird die Flasche von einem sehr großen Naturkorken, die direkt in einen großen Korkgriff übergeht. Im Originalzustand führt ein Siegel in den Farben der kubanischen Flagge vom Hals über den Verschluss.
Die Vorderseite zeigt im Zentrum eine Reliefprägung eines Zuckerrohrbauern. Eingefasst ist die Szene von einem einerseits goldfarben und andererseits dunkelblauen Etikett mit dem Markennamen und der Bezeichnung des Rums. Nach links geht das Etikett weiter. Auf einem warmweißen Grund finden sich Angaben zur Brennerei. Ein weiteres Etikett rechts liefert eine Tabelle mit Eckdaten des Rums und den Tasting-Notes.
Zur Flasche des Conde de Cuba Medialuna XO Edición Suprema gehört eine Geschenkschatulle aus robuster, blauer Pappe. Auf dieser erblickt man erneut die Etiketten, aber auch detaillierte Illustrationen ländlicher Szenen.
Geruch / Geschmack
Die Nase erreicht der Conde de Cuba Medialuna XO Edición Suprema recht sanft mit Kakao, etwas Kaffee, Karamell, Vanille und Melasse, gepaart mit Spuren von Kokos und einem Hauch kandierter Orange. Auffällig ist eine allgemeine Präsenz von altem Eichenholz.
Geschmacklich erweist sich der Rum als weich und zart nach dunkler Schokolade, Kaffee, Karamell, Vanille und Melasse, ohne eine sonderlich schwere oder aufgesetzte Süße. Ferner zeigen sich im weiteren Verlauf Kokos, altes Eichenholz, Nüsse und ein Hauch Tabak. Ein eher trockenes und seidiges Mundgefühl.
Im Abgang verweilen durchaus lang noch dunkle Schokolade, Kaffee, Karamell, etwas Kokos, altes Eichenholz und ein Hauch Tabak. Weich und eher trocken mit einem sanften Mundgefühl.
Empfohlene Trinkweise
Aufgrund des fortgeschrittenen Reifealters steht der Purgenuss des Conde de Cuba Medialuna XO Edición Suprema bei Zimmertemperatur klar im Vordergrund.
Als Drink kommt im Wesentlichen der „Old Fashioned“ in Betracht.
Fazit
Der Conde de Cuba Medialuna XO Edición Suprema ist mit einer bis zu 15 Jahre langen Reifung der älteste Rum aus dem Kernsortiment der kubanischen Marke Conde de Cuba. Geboten werden einige dunkle Aromen wie von Kakao, Kaffee und Melasse, ergänzt von ausgeprägten Reifenoten mit altem Eichenholz.
Das Geschmacksprofil besteht aus dunkler Schokolade, Kaffee, Karamell, Vanille, Melasse, Kokos, altem Eichenholz, Nüssen und etwas Tabak. Als positiv erweist sich die eher zurückhaltende Süße, mitunter ist der Rum sogar trocken. In Kombination mit den alten Eichenholznoten strahlt der Rum eine gewisse Opulenz aus. Der Fokus liegt deshalb klar auf dem Purgenuss bei Zimmertemperatur. Die in Ansätzen erkennbare Opulenz des Rums überstrahlt das dekadente Flaschendesign mit reichlich Glaseinsatz. Preislich liegt die 0,7-l-Flasche samt Geschenkhülle im Schnitt bei stimmigen 65 Euro.
Das Sample wurde uns von Ferrand Deutschland ohne Vorgaben hinsichtlich einer Berichterstattung zur Verfügung gestellt.
