Mit dem Onda do Sul will das Team der Altonaer Spirituosen Manufaktur die Menschen an den Küsten Portugals und ihre Verbundenheit zum Meer zelebrieren. Dafür wird die Sonderedition 2023 von Gin Sul in sogenannter Navy Strength daherkommen. Darüber hinaus ist über den Dry Gin bekannt, dass Kiefernsprossen, Zitronenmyrte, Zitrusschalen und Minze als Key-Botanicals zum Einsatz kamen. Die komplette Rezeptur bleibt wohl geheim. Typischerweise verarbeitet die Brennerei die Botanicals entsprechend ihrer Beschaffenheit entweder per Mazeration und Destillation oder mittels Dampfinfusion über einen Geistkorb. Das Abfüllen geschah mit besagter Navy Strength, einem Alkoholgehalt von 57 Prozent, und ohne Zuckerzugabe. Insgesamt werden 5000 Flaschen à 0,5 Liter auf den Markt kommen.
Am 29. November wird der Onda do Sul mit 5000 Flaschen à 0,5 Liter in den gut sortierten Fachhandel gelangen. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 85 Euro je Exemplar angegeben. Für die Verzierung der Flasche konnte wieder der Hamburger Tätowierer Tobias Tietchen gewonnen werden.
Quelle: Gin Sul / Altonaer Spirituosen Manufaktur
