Die Hercynian Distilling Company im niedersächsischen Walkenried präsentiert unter ihrem für stark rauchige Single Malt Whiskys geschaffenen Label The Alrik ein neues Small Batch Release: die The Alrik Edition 1912 Lughnasadh. Insgesamt existieren 480 Flaschen à 0,7 Liter.
Rauchig mit Reifung in Likörweinfässern
Den hinter der The Alrik Edition 1912 Lughnasadh steckenden Single Malt destillierte die auch Hammerschmiede genannte Brennerei im Harz auf Grundlage von mittels Buchen- und Erlenholz geräucherten Gerstenmalzes. Die Reifung, deren Dauer im Dunkeln verbleibt, erfolgte in zwei First-Fill-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads und einem Ex-Banyuls-Hogshead. Im zurückliegenden Juli nahm die Hercynian Distilling Company das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 52,3 Prozent vor.
Tasting-Notes
Nach etwas Zeit an der Luft entfaltet sich den Tasting-Notes eine hochkomplexe Mischung aus dunklem Zucker, rauchigem Speck, feinsten Rosinenspitzen und gegrillter Banane. Ein Hauch von Zitrusfrucht umwehe die Nase kurz, bevor nochmals tiefer, feiner Holzrauch auffackel, um am Ende leicht aschig zu wirken. Neben deftigen Noten von Malz, Rosinen und Speck auf sirupgetränkten Pancakes beeinflusse eine köstliche bananige Komponente zunehmend stärker den Geschmack. Allgemein präsentiere sich der Single Malt ölig mit minimalen Spitzen von Mandarine und Kokosnuss sowie mit prägnanter Holzrauchnote. Im Nachklang warm, samtig und ohne ein unangenehmes Brennen. Jetzt nochmals Noten von feinster Vanille und eine unwahrscheinlich delikate Rauchigkeit.
Auf dem Weg in den Fachhandel
Die The Alrik Edition 1912 Lughnasadh findet aktuell ihren Weg in den gut sortierten Fachhandel. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 154,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Holzbox angegeben.
Quelle: Kirsch Import
