Vor wenigen Tagen endete die zwölfjährige Erfolgsgeschichte der „clockers Bar“ im Hamburger Stadtteil St. Pauli. Anlässlich der Schließung hat Inhaber Thorsten Frerichs, dem auch das „Drilling“ in Hamburg-Bahrenfeld gehört, eine clockers Gin Farewell Edition angekündigt.
„Bittersweet Goodbye“
Die clockers Gin Farewell Edition soll unter dem Motto „Bittersweet Goodbye“ stehen und mit jeder einzelnen Flasche an jeden einzelnen Öffnungstag der „clockers Bar“ seit der feierlichen Eröffnung am 17. Januar 2014 bis zur Closing Party am 17. Oktober 2026 erinnern. Die Rede ist von einem New Western Style Gin, der neben italienischen Wacholderbeeren mit „einer spritzigen Zitronennote, einer dezenten, minimalen Süße und der fein-herben, leicht bitteren Note von Enzianwurzel“ aufwarten soll. Die Herstellung erfolgte auf der Kupferbrennblase des „Drilling“, das ein Café mit Bar und Destillerie vereint. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholgehalt von 44 Prozent.
Vorbestellung läuft
Über den Online-Shop des „Drilling“ kann die 0,5-l-Flasche der clockers Gin Farewell Edition für 44,90 Euro bereits vorbestellt werden. Voraussichtlich am 26. Oktober wird die Auslieferung anlaufen. Den Angaben nach sind auf der Rückseite der Flasche die Namen von Mitarbeitern, DJs und all jenen verewigt, die die Erfolgsgeschichte der „clockers Bar“ mitgeprägt haben.
Quelle: Drilling
