Als Hommage an die Côte d’Albâtre in der Normandie in Nordfrankreich ruft Calvados Christian Drouin die The Alabasta Tales ins Leben. Der Erstling der Reihe ist ein Calvados Christian Drouin 1988/2025, von dem lediglich 72 Flaschen à 0,7 Liter abgefüllt wurden.
Calvados aus dem Jahr 1988
Der Christian Drouin The Alabasta Tales N. 1 alias Calvados Christian Drouin 1988/2025 ist ein im Jahr 1988 vom Familienunternehmen Christian Drouin in der Normandie destillierter Calvados Pays d‘Auge, der bis in das 2025 in dem French-Oak-Cask mit der Nummer F114B3 reifen durfte. Das Abfüllen geschah naturbelassen mit einer Fassstärke von 46,6 Prozent.
Tasting-Notes
Den Tasting-Notes zufolge stehen in der Nase reife, aromatische Apfelsorten im Vordergrund – deutliche alte Mostapfel-Charakteristik mit Tiefe und natürlicher Süße. Dazu sollen Noten von reifer Mango, Cidre und ein Hauch kandierter Zitrusschale kommen. Eine feine, kühle Mineralität ziehe sich durch das Bouquet und erinnere an feuchten Kalkstein und salzige Meeresluft. Der Geschmack sei saftig und strukturiert. Steinobstnoten von Aprikosen und reifen Pflaumen würden sich mit roten Beeren und einer eleganten, nussigen Tiefe verbinden. Die Fassreife zeige sich in feinen Röstaromen, ohne die Frucht zu überdecken. Eine deutlich wahrnehmbare, kalkige Mineralität verleihe dem Destillat Spannung und Frische und führe zu einem sehr balancierten, vielschichtigen Mundgefühl. Der Nachklang sei lang und intensiv mit anhaltender Frucht, feinen Nussnoten und einer kühlen, mineralischen Trockenheit.
Streng limitiert
Nach Deutschland hat es ein unbekannter Anteil der insgesamt 72 Exemplare des Christian Drouin The Alabasta Tales N. 1 geschafft. Im hiesigen Fachhandel kann die 0,7-l-Flasche für einen empfohlenen Preis von 249,90 Euro angetroffen werden.
Quelle: Mack & Schühle
