Die Prestige Range der Distillerie de Labourdonnais auf Mauritius erhält Zuwachs. Wenige Monate nach dem Labourdonnais Lady Blue und dem Labourdonnais XO stößt der Labourdonnais VSOP dazu. Die Destillation des Rums nimmt die Brennerei, die im Jahr 2006 auf der Domaine de Labourdonnais in Betrieb gegangen ist, in einer Column Still auf Grundlage des frischen Saft des eigen angebauten Zuckerrohrs vor. Daraufhin erfolgt eine mindestens vierjährige Reifung in Ex-Cognac- und in Ex-Bourbonfässern im tropischen Klima. In die Flasche gelangt der Rum mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent, ohne Kältefiltration und frei jeglicher Zusätze einschließlich Zucker.
Zeitnah dürfte der Labourdonnais VSOP im deutschen Fachhandel eintreffen. Eine unverbindliche Preisempfehlung hat uns bisher nicht erreicht.
Quelle: Fancy Food & Lifestyle
