Trendbewusst veröffentlicht das Familienunternehmen Bottega in Bibano in der italienischen Region Venetien den Limoncino 0.0. Der Newcomer soll eine Alternative zu Limoncello ohne Alkohol sein. Verarbeitet werden aus Sizilien bezogene Zitronen der Sorten Femminello Siracusano und Verdello von der Schale ohne Albedo über das Fruchtfleisch bis zum Saft. Neben natürlichen Aromen stoßen außerdem eine Reihe von Verdickungs- und Konservierungsmittel dazu. Der Zuckergehalt beträgt 210 Gramm pro Liter.
Dem Bottega Limoncino 0.0 wird ein trüber, zitronengelber Farbton attestiert. Weiter nennen die Tasting-Notes ein Bouquet mit Aromen von reifer Zitrone und frischen Noten von Zitronenschale, begleitet von Spuren von Zitrus und Zeder. Im Mund weich und samtig mit eine angenehmen Balance zwischen Zitronen- und bitter-sauren Noten.
Ab sofort ist Bottega Limoncino 0.0 im gut sortierten Handel erhältlich. Die 0,5-l-Flasche wechselt für einen empfohlenen Preis von 11,50 Euro den Besitzer.
Quelle: Bottega / Brand Compendium
