Zum mittlerweile elften Mal präsentieren der Independent Bottler Velier und die Foursquare Rum Distillery auf Barbados eine gemeinsame Limited Edition. Der Foursquare Indomitas getaufte Single Blended Rum ist 15 Jahre alt und auf 4800 Flaschen à 0,7 Liter limitiert.
Gereift in Bourbon und Cognac Casks
Als Basis für den Foursquare Indomitas dienen im Jahr 2010 einerseits auf einer Double-Retort Pot Still und andererseits auf einer Traditional Twin Column Coffey Still aus Zuckerrohrmelasse destillierte Rums. Einen Teil ließ die Foursquare Rum Distillery vollständig in Ex-Bourbon-Casks reifen, den anderen erst sechs Jahre in Ex-Bourbon-Casks und dann noch neun Jahre in Ex-Cognac-Casks. Die gesamte Reifung fand im tropischen Klima Barbados‘ statt. Das Abfüllen erfolgte bereits im Oktober 2025 naturbelassen mit einer Fassstärke von 62 Prozent.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, Trockenfrüchte und Nüsse, Zitrusschalen, Röstnoten und feine Eiche, ergänzt durch Anklänge von Karamell und reifen Steinfrüchten. Am Gaumen würden Vanille und Kokosnuss nahtlos mit runderen Noten von kandierten Früchten, Gewürzkaramell und feiner Eiche verschmelzen. Im Nachklang trockene Gewürze, Pfeffer, Kakao, Edelhölzer und subtile Röstnoten, die zu einem eleganten und präzisen Finale führen sollen.
Neu und limitiert
In den kommenden Tage wird der Foursquare Indomitas in den deutschen Fachhandel gelangen. Wie viele der 4800 Exemplare für Deutschland vorgesehen sind, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis liegt bei 169,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Kirsch Import
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