Während die West Cork Distillers ihr Kernsortiment radikal relaunchen und den Altersangaben den Rücken kehren, trifft nichtsdestotrotz der West Cork 16 Jahre im deutschen Fachhandel ein. Bei dem Neuzugang der Brennerei im irischen County Cork handelt es sich um einen Single Malt Irish Whiskey mit 16-jähriger Reifung ausschließlich in Ex-Bourbonfässern. Das Abfüllen in Flaschen geschieht mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Die offiziellen Tasting-Notes des West Cork 16 Jahre versprechen einen Geruch nach Karamell, Vanille, hellen Früchte wie Apfel und Birne, Pfirsich, etwas Mandel und Eiche. Im Mund angenehm weich und cremig. Die Aromen aus der Nase finde man auch am Gaumen wieder, dazu Butterkeks und weißer Pfeffer. Der Abgang sei cremig und süß mit etwas Eichenwürze.
In diesen Tagen trifft der West Cork 16 Jahre im deutschen Fachhandel ein. Inwiefern eine Limitierung vorliegt oder ob eine langfristige Verfügbarkeit angedacht ist, bleibt unklar. Eine unverbindliche Preisempfehlung fehlt an dieser Stelle.
Quelle: Kirsch Import
