Am 28. Mai feiert der Berliner Bitterlimonaden-Spezialist Thomas Henry das 155. Jubiläum des Tonic Waters. Dazu ehrt Thomas Henry den Erfinder Erasmus Bond. Der Geschäftsmann aus London ließ sich am 28. Mai 1858 die Herstellung des Tonic Waters patentieren, womit die Erfolgsgeschichte des Gin Tonics eingeleitet wurde.
Noch vor der Erfindung des Tonic Waters wurden Europäer im 17. Jahrhundert auf das bittere Chinin des südamerikanischen Chinabaums aufmerksam, das von Ureinwohnern als Mittel gegen Fieber und später als Malariaheilmittel Verwendung fand.
Heute ist das chininhaltige Getränk in zahlreichen Qualitäten und Geschmacksrichtungen erhältlich. Produkte stammen nicht nur aus England, sondern auch aus Deutschland und einer Vielzahl anderer Länder.
Quelle: Thomas Henry
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