Seit Kurzem finden die von den Machern des italienischen Sirene Bitter stammenden Cocktail Bitters über den Import Lion-Spirits ihren Weg offiziell nach Deutschland. Die sechsteilige Kollektion soll aus der Entwicklung des Sirene getauften Bitterlikörs hervorgegangen sein und wie dieser ohne künstliche Aromastoffe auskommen. Die Gewinnung der Aromen erfolgt laut Unternehmensangaben ausschließlich per Mazeration natürlicher Pflanzen und Gewürze in Alkohol. Unter den Bitters befindet sich die Variante „Bloody Mermaid“, für die Bergsellerie, Zitrone, Koriander und Pfeffer verarbeitet werden. Derweil spielen die weißen Blüten mediterraner Orangen die Hauptrolle im „Orange Flowers“. Darauf folgen das „Rhubarb“ mit Rhabarber und das „Galanga“ mit süßem Ingwer. Beim „Mediterraneo“ handelt es sich wiederum um eine Mischung, und zwar aus Rosmarin, Koriander und Pinien. Schließlich im „Chinchona Calisaya“ liegt der Fokus auf der Chinarinde aus Südamerika. Alle eint ein Alkoholvolumen von 44 Prozent.
Die Sirene Bitters sind seit kurzer Zeit im gut sortierten Fachhandel in Deutschland anzutreffen. Preislich liegt die 0,1-l-Flasche je Variante bei 17,95 Euro.
Quelle: Lion-Spirits
