Nach dem Launch des Le Gin de Christian Drouin im vergangenen Jahr bringt das für seinen Calvados populäre Traditionshaus Christian Drouin in der Normandie eine fassgereifte Limited Edition auf den Markt. Die Basis des Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish bildet der originale Le Gin, für den ein Eau-de-Vie aus 30 verschiedenen Mostapfelsorten mit jedem Botanical einzeln und nochmal vereint destilliert wird. Außer Wacholder befinden sich Ingwer, Zitrone, Mandeln, Kardamom, Zimt, Vanille und Rosenblüten auf der Zutatenliste. Anschließend ruhte die Sonderedition in neun ehemaligen und 225 Liter großen Calvados-Fässern von etwa zehn Jahren. Nach sechs Monaten im Fass erfolgte die Flaschenabfüllung mit einem Alkoholvolumen von 42 Prozent. Die Charge umfasst 2.850 einzeln nummerierte Flaschen.
Zeitgleich kommt der La Blanche de Christian Drouin nach Deutschland. Der ungereifte Calvados ist von vergangenen Zeiten inspiriert, in denen noch nicht die Mindestreifezeit von zwei Jahren im Eichenholzfass vorgegeben war. Beim traditionellen La Blanche handelt es sich entsprechend um ein Eau-de-Vie de Cidre, für das geschmacklich verschiedene Mostapfelsorten verwendet und zweifach in kleinen Kupferbrennblasen destilliert werden. In die Flasche gelangt der La Blanche de Christian Drouin mit einem Alkoholgehalt von 40 Prozent.
Ab sofort kann der Le Gin de Christian Drouin Calvados Cask Finish in begrenzter Menge für einen empfohlenen Preis von 44,90 Euro je 0,7-l-Flasche erworben werden. Der dauerhaft erhältliche La Blanche de Christian Drouin wechselt in der 0,7-l-Flasche für eine unverbindliche Preisempfehlung von 25,90 Euro den Besitzer.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
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