Nach der Einführung des Kilbeggan Small Batch Rye gegen Ende 2018 erhält das Sortiment der irischen Kilbeggan Distilling Company nun weiter Zuwachs. Die Rede ist vom Kilbeggan Single Pot Still, der hierzulande erstmalig im Rahmen der vergangenen Finest Spirits ausgestellt wurde. Der Neuzugang soll komplett in der im Jahr 2010 restaurierten Kilbeggan Distillery in der gleichnamigen Ortschaft im irischen County Westmeath entstehen. Die zweifache Destillation nach dem Pot-Still-Verfahren erfolgt laut offiziellen Angaben auf der Grundlage einer historischen Mashbill aus gemälzter und ungemälzter Gerste sowie 2,5 Prozent Hafer. Bezüglich Dauer und Art der Reifung hält man sich bedeckt. Abgefüllt wird mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent. Offizielle Angaben eine etwaige Kältefiltration oder Färbung betreffend liegen nicht vor.
Die offiziellen Tasting-Notes des Kilbeggan Single Pot Still sprechen von einem anfänglich frisch und knackigen Geruch nach Apfel, Birne und Melone. Weiterhin Jasmin und Haselnuss in Kombination mit einer Spur der Süße von Honigwabe. Im Mund eine verhaltene Würze, zusammen mit Sommer- und Zitrusfrüchten. Warm am Gaumen entfalte der Whiskey einen Geschmack nach frischer Minze, gepaart mit einem reichen und cremigen Mundgefühl. Der Nachhall gilt als anfänglich weich und cremig. Anhaltende Würze und eine Trockenheit des Hafers.
„This remarkable whiskey is a glorious tribute to the traditional Irish pot still style and the community that kept Ireland’s oldest continually licensed distillery alive over centuries of trial and triumph“, sagt Michael Egan, Whiskey Brand Ambassador der Kilbeggan Distilling Company in den USA. „It is a truly unique spirit, with a rare mash that has produced a flavor unlike anything available today.“
Derzeit ist der Kilbeggan Single Pot Still auf den Weg in den gut sortierten Handel in Deutschland. Eine unverbindliche Preisempfehlung fehlt.
Update (17. Februar 2020)
Inzwischen hat uns eine unverbindliche Preisempfehlung erreicht. Die 0,7-l-Flasche ist für empfohlene 29,99 Euro erhältlich.
Quelle: Beam Suntory
