Das in Appenzell in der Schweiz ansässige Unternehmen Appenzeller Alpenbitter launcht eine neue Variante seines Gin 27 Appenzell Dry Gins: den Gin 27 Woodland. Der als besonders intensiv angepriesene Neuzugang, ein Dry Gin, wartet mit den Schlüsselzutaten Holunder und Tannentriebe aus dem firmeneigenen Wald auf. Die Basis bildet die Rezeptur des Originals mit Botanicals wie Wacholder, Koriander, Zimt, Muskat, Kardamom, Orangen- sowie Zitronenschale, Süßholz und Veilchenwurzel. Nach einer nicht näher beschriebenen Herstellung erfolgt das Abfüllen in Flaschen mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent. Bezüglich der etwaigen Zugabe von Zucker ist nichts bekannt.
Laut den offiziellen Tasting-Notes ist der Gin 27 Woodland komplex und facettenreich. Warme Gewürze sollen mit Orange und Wacholder in der Nase spielen. Von Hand gepflückte Tannentriebe und Holunder sollen für eine besondere, fruchtige Note sorgen. Am Gaumen weich und fruchtig mit einem Hauch von Pfeffer.
Stefan Maegli, CEO der Appenzeller Alpenbitter AG, erklärt: „Mit der Woodland-Variante verbinden wir unseren GIN 27 mit einer typisch ostschweizerischen Zutat: Tannenschösslinge. Die Inspiration war, aus lokalen Zutaten einen fruchtigen Gin zu erschaffen. Und das ist uns gelungen! Seit September 2019 ist der neue Gin in der Schweiz erhältlich. Er begeistert und findet enormen Anklang.“
Mit diesem Monat wird der Gin 27 Woodland im ausgewählten Fachhandel angeboten. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 31,99 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Bremer Spirituosen Contor
