Aus der The GlenAllachie Distillery in der schottischen Speyside kommen zwei neue Abfüllungen. Neben einem neuen Single Cask ist mit dem The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Finish die Nummer vier der Sherry Series der The Wood Collection da.
The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Finish
Der The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Finish ist ein Single Malt Scotch Whisky, der nach einer nicht näher beleuchteten Hauptreifung in Ex-Palo-Cortado-Sherry-Puncheons und Hogsheads nachreifen durfte. Nach alles in allem elf Jahren nahm die The GlenAllachie Distillery das Abfüllen mit einem Alkoholvolumen von 48 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff vor. Wie viele Flaschen entstanden sind, ist nicht bekannt.
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit Zimt, Butterscotch und Zwetschge, ergänzt von Noten von Heidehonig, Rosinenbutter und kandiertem Ingwer. Am Gaumen geröstete Honigwaben, frische Brombeeren und Backgewürze, gefolgt von Maraschino-Kirschen, Mokka und Pflaumenkonfitüre mit Melasse und Schokolade.
The GlenAllachie 2014/2025 Barolo Wine Barrel #9900202
Exklusiv für Deutschland ist der The GlenAllachie 2014/2025 Barolo Wine Barrel #9900202 bestimmt. Auf die Destillation am 13. Oktober 2014 folgte eine über zehn Jahre lange Vollreifung in dem Ex-Barolo-Wine-Barrel mit der Nummer 9900202. Den Angaben ist diese Reifung ein Novum für die The GlenAllachie Distillery. Im Juli 2025 erfolgte das Abfüllen naturbelassen mit einer Fassstärke von 61,9 Prozent. Aus dem Einzelfass kamen 292 Flaschen à 0,7 Liter.
Tasting-Notes
Dem Geruch attestieren die Tasting-Notes süße Kirschen, getrocknete Beeren und weiße Schokolade, gefolgt von Butterscotch, Anis und kandiertem Ingwer, mit Trüffeltarte und Salzkaramell. Geschmacklich vernehme man Heidehonig, Mokka und in Brandy eingelegte Gartenfrüchte, gefolgt von sanftem Pfeffer, Orangenschale und Zimt-Buttercreme mit Rosenblättern und Trüffel.
Verfügbarkeit und Preise
Aktuell trifft der The GlenAllachie 11 Jahre Palo Cortado Sherry Finish in unbekannter Stückzahl im gut sortierten Fachhandel in Deutschland ein. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 54,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung. Derweil ist der The GlenAllachie 2014/2025 Barolo Wine Barrel #9900202 exklusiv im deutschen Fachhandel für einen empfohlenen Preis von 84,90 Euro für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung erhältlich.
Quelle: Kirsch Import
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