Hierzulande werden ab sofort zwei weitere Redbreast Irish Whiskeys angeboten. Zum einen ergänzt die Redbreast PX Edition jetzt die Iberian Series auch in Deutschland, zum anderen wird der Redbreast 27 Jahre Ruby Port Cask im deutschen Markt eingeführt.
Redbreast PX Edition
Die Redbreast PX Edition, ein Bestandteil der Iberian Series, ist ein Single Pot Still, der in gewohnter Manier von der Midleton Distillery im irischen County Cork dreifach auf Kupferbrennblasen aus einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste destilliert wird. Die Hauptreifung findet in Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherry-Casks statt. Für die Nachreifung ging es noch in Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads. Eine Altersangabe existiert nicht. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 46 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, verbinden sich fruchtige, würzige und nussige Noten mit dem subtil süßen Aroma der Ex-Pedro-Ximénez-Sherry-Hogsheads. Geschmacklich ist die Rede von einem spritzigen, sirupartigen Schluck mit perfekter Balance aus Frucht, Würze und Röstaromen. Im Abgang süßlich und vollmundig am Gaumen mit angenehmen Noten von PX Sherry.
Redbreast 27 Jahre Ruby Port Cask
Auch hinter dem Redbreast 27 Jahre Ruby Port Cask steckt ein Single Pot Still, den die Midleton Distillery dreifach auf Kupferbrennblasen aus einer Mashbill aus ungemälzter und gemälzter Gerste destilliert. Die mindestens 27 Jahre lange Reifung erfolgt in First-Fill-Ruby-Port-Casks, First- sowie Second-Fill-Bourbon-Casks und Ex-Sherry-Butts. Das Abfüllen geschieht batchweise naturbelassen in individueller Fassstärke – im Fall des aktuell fünften Batch sind das 54,6 Prozent. Wie umfangreich ein Batch ausfällt, ist nicht bekannt.
Tasting-Notes
Der Geruch bietet den Tasting-Notes zufolge eine Mischung aus exotischen Früchten und roten Beeren, ergänzt durch frische Kräuter und Gewürze. Vanillesüße und Karamelltoffee würden sich mit der Nussigkeit von geröstetem Eichenholz verbinden. Am Gaumen eine unglaublich reichhaltige Textur mit einer luxuriösen Kombination aus reifen Steinfrüchten und Sommerbeeren, ausbalanciert durch einen Hauch von Chiliöl. Kirsch-Menthol, Vanille und süße Gewürze wie Zimt sollen rote Paprika, Muskatnuss und geröstete Eiche ergänzen. Final ein voller Gaumen aus reifen Früchten und Gewürzen.
Jetzt im Eintreffen
Aktuell gelangen die beiden Redbreast Irish Whiskeys in den deutschen Fachhandel. Empfohlene Preise haben uns nicht erreicht.
Niklas Milesi, Head of Brand Management bei Pernod Ricard Deutschland, sagt: „Wir freuen uns, mit dem Redbreast PX die Iberian Series zu erweitern und zugleich mit dem Redbreast 27 Year Old unserem vielseitigen Redbreast-Sortiment die Krone aufzusetzen.”
Quelle: Pernod Ricard Deutschland
Preisvergleich
