Als Ergänzung zum Tres Países Rum präsentiert die in Haselünne beheimatete Berentzen-Gruppe den Tres Países Port Cask Finish. Das spezielle Finishing des aus mittelamerikanischen und karibischen Rums zusammengeführten Blends ist auf 4000 Exemplare limitiert. Wie beim Original bediente man sich aus namentlich nicht genannten Brennerei in Guatemala, Panama und der Dominikanischen Republik. Details zur Beschaffenheit der Rums werden nicht offengelegt. Auf die separate bis zu achtjährige Reifung in Ex-Boubonfässern im tropischen Klima folgte eine gemeinsame Nachreifung über sechs Monate in Ex-Portweinfässern. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 40 Prozent. Bezüglich einer Kältefiltration, Färbung oder Süßung werden keine Angaben gemacht.
In der Nase entfaltet der Geruch des Tres Países Port Cask Finish laut offizieller Verkostungsnotiz eine animierende fruchtige Süße aus Beeren und Rosinen mit Kirsch- und Vanillenoten. Am Gaumen erlebe man einen intensiven Geschmack von süßem Honig, einen Hauch von Schokolade und belebende Aromen von Butterscotch und Banane, die zu einer geschmacklichen Reise beitragen sollen. Der Abgang sei sehr leicht und zart. Eine sinnliche Einladung in die Karibik.
Erhältlich ist der Tres Países Port Cask Finish im gut sortierten Handel. Eine unverbindliche Preisempfehlung liegt nicht vor.
Quelle: Berentzen-Gruppe
