Innerhalb ihrer Togouchi Blended Series hat die Sakurao Distillery in Hatsukaichi in der Präfektur Hiroshima im Südwesten der japanischen Hauptinsel Honshū kürzlich den Togouchi Rum Cask Finish gelauncht. Die Limited Edition ist exklusiv für Europa bestimmt.
Japanese Whisky trifft Jamaica Rum
Beim Togouchi Rum Cask Finish handelt es sich um einen Blended Japanese Whisky, in dem Grain auf 15 Prozent Malt trifft. Zunächst reiften die Bestandteile in First- und Second-Fill-Bourbon-Casks, ehe sie 18 Monate lang in Ex-Jamaica-Rum-Casks nachreifen durften. Wie für die Marke Togouchi typisch fanden die Reifungen in einem ehemaligen Eisenbahntunnel statt. Das Abfüllen nahm die Sakurao Distillery mit einem Alkoholvolumen von 43 Prozent und ohne Farbstoff vor. Unklar ist, ob auch auf eine Kältefiltration verzichtet wurde. Wie viele Flaschen entstanden sind, wird nicht kommuniziert.
Tasting-Notes
In der Nase, so die Tasting-Notes, erwartet den Genießer eine genussvolle und süß geprägte Aromatik mit cremiger Vanille. Am Gaumen eine runde und cremige Textur, Vanille, Windbeutel und reife Banane. Der Nachhall sei sanft und harmonisch sowie elegant ausklingend mit dezenten Holznoten und einem Hauch tropischer Süße.
Jetzt erhältlich
Ab sofort wird der Togouchi Rum Cask Finish in unbekannter Stückzahl im deutschen Fachhandel angeboten. Die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung wechselt für einen empfohlenen Preis von 49,99 Euro den Besitzer.
Quelle: Rising Brands
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