Seit 2015 veröffentlicht die Limestone Branch Distillery im US-Bundesstaat Kentucky einmal jährlich eine Limited Edition ihres Yellowstone Kentucky Straight Bourbon Whiskeys. Nun eingetroffen ist die Yellowstone Limited Edition 2020. Dahinter steckt ein sieben Jahre in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereifter Kentucky Straight Bourbon Whiskey, der rund fünf Monate in ehemaligen Armagnacfässern aus französischer Eiche nachgereift wurde. Abgefüllt wurde mit einem Alkoholvolumen von 50,5 Prozent. Wie viele Flaschen entstanden, ist nicht bekannt.
Den offiziellen Tasting-Notes zufolge duftet die Yellowstone Limited Edition 2020 nach weichem Leder mit einem Hauch von Honigmelone und Schokolade. Im Mund sollen sich Eindrücke von Vanille, flambierter Orangenschale, Eichenholz und getrockneter Pflaume zeigen. Den langen Nachhall würden Noten von gerösteter Kokosnuss und würzigem Holz prägen.
„Armagnac is having a bit of a peak moment here in the U.S. these days. It’s a very old spirit handmade with an appreciation of its history. It’s the same as our approach, so I thought it might be nice to pair them up“, sagt Steve Beam, Master Distiller der Limestone Branch Distillery. „I expected they would mesh together well. We didn’t want the Armagnac to overpower the bourbon as much as complement the flavors already there.“
Ab sofort ist die Yellowstone Limited Edition 2020 im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Wie viele Flaschen weltweit und vor allem hierzulande auf den Markt kommen, ist nicht bekannt. Der empfohlene Preis liegt bei 179 Euro für die 0,7-l-Flasche.
Quelle: Perola
