Absolut und Tabasco haben sich zusammengetan und einen Chili Pepper Flavoured Vodka kreiert, der eine den Angaben nach steigende Nachfrage nach scharfem Vodka bedienen soll. Der Marktstart ist in ersten Ländern im Februar, gefolgt von Deutschland im März.
Schwedischer Vodka trifft scharfe Chilisauce
Als Grundlage für den Absolut Tabasco dient der originale Absolut Vodka, der von der Absolut Company im schwedischen Åhus auf einer Multi Column Still aus regionalem Winterweizen und dem Wasser naher Quellen gewonnen wird. Filtriert wird durch Membranen und Cellulose. Unklar ist, in welcher Form die scharfe Chilisauce ihren Weg in den Vodka findet. Die Sauce selbst wird seit jeher von der McIlhenny Company auf Avery Island im US-Bundesstaat Louisiana aus roten Tabasco-Chilis, Salz sowie Essig hergestellt. Der zermahlene Ansatz durchläuft eine bis zu drei Jahre lange Fermentation in Ex-Bourbon-Casks. Der klare Vodka gelangt mit einem Alkoholvolumen von 38 Prozent und ohne Zuckerzugabe in Flaschen.
Benjamin Franke, Marketing Director Pernod Ricard Northern Europe, erzählt: „Der globale Launch von Absolut Tabasco zählt zu unseren absoluten Highlights dieses Jahr. Die einzigartige Kooperation der Marke Tabasco mit der Marke Absolut Vodka ist ein perfektes Match und das nicht nur geschmacklich, sondern auch dank der ikonischen Markenwelten, die hier auf einzigartige Weise zusammenfinden.“
Christian Brown, McIlhenny Company, sagt: „Mit über 150 Jahren Expertise freuen wir uns sehr, jetzt mit Absolut Vodka zusammenzuarbeiten. Einer Marke mit ebenso langer Geschichte und Leidenschaft für Qualität.“
Drinkrezepte
„Absolut Tabasco Spicy Grapefruit“
1 Teil Absolut Tabasco
4 Teile Pink Grapefruit Lemonade
Glas: Highball-Glas, Rand mit Tajin-Gewürz
Garnitur: Grapefruitscheibe
Zubereitung: Den Rand eines Highball-Glases mit Tajín-Gewürz bestreuen, das Glas mit Eiswürfeln füllen, alle Zutaten hinzufügen und zum Schluss mit einer Grapefruitscheibe garnieren.
„Absolut Tabasco One Shot Bloody Mary“
Ein einfacher Shot Absolut Tabasco Vodka, serviert mit einer halben gesalzenen Kirschtomate. Für den perfekten Geschmack zuerst die Tomate essen, dann den Shot trinken.
„Absolut Tabasco Spicy Bloody Mary“
45 ml Absolut Tabasco
150 ml Tomatensaft
15 ml Zitronensaft
10 ml Worcestershire-Sauce
1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Prise Salz
Glas: Highball-Glas, Rand mit Cajun-Gewürz
Garnitur: Zitronenspalte, rote Chilis und frischer Petersilienzweig
Zubereitung: Den Rand eines Highball-Glases mit Cajun-Gewürz bestreuen. In einem Shaker Absolut Tabasco, Tomatensaft, Worcestershire-Sauce, Zitronensaft sowie eine Prise Salz und Pfeffer mixen, kühlen und in das vorbereitete Glas mit frischen Eiswürfeln abseihen. Mit Zitronenspalte, roten Chilis und einem frischen Petersilienzweig garnieren.
Deutschlandstart im März
Im März wird der Absolut Tabasco in der Gastronomie und im Handel in Deutschland eingeführt. Ein empfohlener Preis hat uns nicht erreicht.
Quelle: Pernod Ricard Deutschland
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