Irish Whiskey: The Spirits Alchemist bringt Label The Woodpecker & The Leprechaun

Der Independent Bottler The Spirits Alchemist präsentiert das neue Label The Woodpecker & The Leprechaun, unter dem fortan Irish Whiskeys abgefüllt werden sollen. Den Start markieren fünf aus Single Casks abgefüllte Single Malts mit nicht alltäglichen Finishes. Der Single Malt wurde im Mai 2017 von der Great Northern Distillery im irischen County Louth dreifach destilliert und zunächst für über fünf Jahre in First-Fill-Bourbon-Casks gegeben. Im Februar erfolgte der Wechsel in fünf 50 Liter kleine Einzelfässer aus jeweils anderem Holz, darunter waren Apfelholz, Birnenholz, Kirschholz, Maulbeerbaumholz und Elbeerenholz. Die Nachreifungen erstreckten sich über circa ein Jahr, was jeweils in einer gesamten Reifezeit von sechs Jahren und neun Monaten resultiert. Abgefüllt wurde stets naturbelassen mit individueller Fassstärke.

The Woodpecker & The Leprechaun
Bild: The Spirits Alchemist
Bezeichnung Dest. / Abfüll. Reifung Alter Alk. Limit.
Appletree Wood
Single Malt
05.2017 >5 Jahre First-Fill-Bourbon-Casks
Finish: 1 Jahr Apfelholzfass
>6 Jahre 56,6% 64 Fl.
à 0,5 l
02.2024
Peartree Wood
Single Malt
05.2017 >5 Jahre First-Fill-Bourbon-Casks
Finish: 1 Jahr Birnenholzfass
>6 Jahre 57,3% 36 Fl.
à 0,5 l
02.2024
Cherrytree Wood
Single Malt
05.2017 >5 Jahre First-Fill-Bourbon-Casks
Finish: 1 Jahr Kirschholzfass
>6 Jahre 56,7% 87 Fl.
à 0,5 l
02.2024
Mulberrytree Wood
Single Malt
05.2017 >5 Jahre First-Fill-Bourbon-Casks
Finish: 1 Jahr Maulbeerbaumholzfass
>6 Jahre 57,1% 90 Fl.
à 0,5 l
02.2024
Chequertree Wood
Single Malt
05.2017 >5 Jahre First-Fill-Bourbon-Casks
Finish: 1 Jahr Elsbeerenholz
>6 Jahre 57,3% 91 Fl.
à 0,5 l
02.2024
CS = Cask Strength / Fassstärke

Erhältlich sind die fünf ersten The Woodpecker & The Leprechaun Single Cask Bottlings über den Online-Shop Irish Whiskeys . Je Variante und 0,5-l-Flasche beträgt der empfohlene Preis 69,90 Euro

Quelle: The Spirits Alchemist