Das Kernsortiment der The GlenAllachie Distillery in der schottischen Speyside bekommt Zuwachs. Master Distiller Billy Walker hat das Batch eins des jährlich neu erscheinenden GlenAllachie 30 Jahre vorgestellt. Für die erste Auflage dieses Single Malt Whiskys vermählt wurden neun auserwählte Fässer, die in den Jahren 1989 und 1990 befüllt wurden. Darunter maßgeblich Hogsheads und Puncheons, die mit Pedro Ximénez und Oloroso Sherry vorbelegt waren, sowie ein kleiner Anteil an Chinquapin-Virgin-Oak-Casks. Abgefüllt wurde mit einer Fassstärke von 48,9 Prozent. Sowohl auf eine Kältefiltration als auch auf eine Färbung wurde verzichtet. Es entstanden 2000 Flaschen.
Laut den offiziellen Tasting-Notes entfaltet der reich-mahagonifarbene GlenAllachie 30 Jahre einen Geruch nach Früchtekuchen, Rosinen und Mokka, mit Honig, Zimt und Kokosnuss. Geschmacklich Ebenen von dunkler Schokolade, Früchtekuchen, Rosinen, Honig und Feigen, mit Melasse, Orangenzeste und Muskatnuss.
Billy Walker, Mitinhaber und Master Distiller der The GlenAllachie Distillery, sagt: „When I first explored the warehouses here back in 2017, I was blown away by the quality I discovered. I immediately set out earmarking casks and planning a series of incredibly special releases.
Er ergänzt: „I always had an ambition to create a memorable 30-year-old expression, presented at natural cask strength, that would truly blow away whisky connoisseurs across the globe. It’s a small-batch single malt that undoubtedly captures everything I’ve learned along the way in my career, and thus is a bottling I’m particularly proud to release.“
In diesen Tagen trifft der GlenAllachie 30 Jahre im ausgewählten Fachhandel ein. Weltweit werden 2000 Flaschen gehandelt. Die unverbindliche Preisempfehlung für den britischen Markt liegt bei 475 Britischen Pfund – umgerechnet circa 550 Euro – für die 0,7-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: The GlenAllachie
