Auch für diesen Frühling füllte Signatory Vintage wieder einige Single Malt Whiskys aus Single Casks ab, die von Kirsch Import exklusiv für Deutschland auserwählt wurden. Auf Wunsch des deutschen Distributors erfolgte das diesmalige Abfüllen mit Fassstärke und zudem wie üblich frei jeglicher Zusätze. Mit von der Partie sind die vier schottischen Brennereien Deanston in den Highlands, Aultmore in der Speyside und Caol Ila sowie Bunnahabhain auf Islay. Für den Signatory Vintage Deanston 2007/2020 wurde ein im Juni 2007 befülltes Ex-Sherry-Butt mit der Nummer 900145 im Februar dieses Jahres befreit. Nach zwölfjähriger Reifung konnten 625 Flaschen bei einer Fassstärke von 64,4 Prozent abgefüllt werden.
Der Signatory Vintage Aultmore 2009/2020 hingegen stammt aus dem mit der Nummer 303236 versehenen Ex-Bourbon-Barrel, das im März 2009 befüllt wurde. Nach zehn Jahren der Reifung konnte im März 2020 die Menge für 216 Flaschen entnommen werden. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einer Fassstärke von 58,8 Prozent.
Im Oktober 2009 wurde das Ex-Bourbon-Hogshead mit der Nummer 318833 befüllt, aus dem im Januar 2020 und damit nach zehn Jahren der Reifung der Signatory Vintage Caol Ila 2009/2020 geholt werden konnte. Das Ganze geschah bei einer Fassstärke von 56,3 Prozent und brachte 292 Flaschen hervor.
Beim Signatory Vintage Bunnahabhain Staoisha 2014/2020 fiel die Wahl ein erst ausgeschabtes und anschließend neu ausgebranntes Ex-Bourbon-Hogshead mit der Nummer 10677, das im Oktober 2014 befüllt und nach fünfjähriger Reifung im Januar dieses Jahres befreit wurde. Bei einer Fassstärke von 61,1 Prozent konnten 262 Flaschen gewonnen werden.
Die neuen Signatory Vintage Single Cask Bottlings in Fassstärke sind seit kurzer Zeit über den gut sortierten Fachhandel exklusiv in Deutschland erhältlich. Die unverbindlichen Preisempfehlungen liegen bei 92,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Signatory Vintage Deanston 2007/2020, bei 59,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Signatory Vintage Aultmore 2009/2020, bei 67,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Signatory Vintage Caol Ila 2009/2020 und bei 54,90 Euro für die 0,7-l-Flasche des Signatory Vintage Bunnahabhain Staoisha 2014/2020. Jede Flasche kommt in einer Geschenkhülle daher.
Quelle: Kirsch Import
