Neuerdings bringt Importeur und Fachhändler Ginza Berlin den Sekitoba Yuzu-Shōchū nach Deutschland. Für diesen Neuzugang zeichnet das Traditionsunternehmen Hamada Syuzou in Ichikikushikino in der Präfektur Kagoshima auf der japanischen Insel Kyūshū verantwortlich. Im Zuge der Herstellung wird der hauseigene Shōchū Satsuma Akatouma, dessen Basis Süßkartoffeln und Reis sind, mit dem Saft regionaler Yuzus angereichert. Da von einem Likör die Rede ist, wird zudem auf einen Zuckergehalt von 100 Gramm pro Liter gesüßt. Nichtsdestotrotz, da der Alkoholgehalt bei 14 Prozent eingestellt wird, handelt es sich um keine Spirituose, sondern um ein alkoholisches Getränk. Farbstoff kommt nicht zum Einsatz.
Der Sekitoba Yuzu-Shōchū kann hierzulande primär über Ginza Berlin erworben werden. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 29,99 Euro je 0,72-l-Flasche angegeben.
Quelle: Ginza Berlin
