Neuerdings bringt Importeur und Fachhändler Ginza Berlin den Sekitoba Yuzu-Shochu nach Deutschland. Für diesen Neuzugang zeichnet das Traditionsunternehmen Hamada Syuzou in Ichikikushikino in der Präfektur Kagoshima auf der japanischen Insel Kyūshū verantwortlich.
Shochu und Yuzu vereint
Im Zuge der Herstellung wird der hauseigene Shochu Satsuma Akatouma, dessen Basis Süßkartoffeln und Reis ist, mit dem Saft regionaler Yuzus angereichert. Da von einem Likör die Rede ist, wird zudem auf einen Zuckergehalt von mindestens einhundert Gramm pro Liter gesüßt. Nichtsdestotrotz, da der Alkoholgehalt bei 14 Prozent eingestellt wird, handelt es sich um keine Spirituose, sondern um ein alkoholisches Getränk. Farbstoff kommt nicht zum Einsatz.
Neu in Deutschland
Der Sekitoba Yuzu-Shochu kann hierzulande primär über Ginza Berlin erworben werden. Die unverbindliche Preisempfehlung wird mit 29,99 Euro je 0,72-l-Flasche angegeben.
Quelle: Ginza Berlin
