Ende Februar fand das Global Final der Sustainable Cocktail Challenge 2024 von Flor de Caña vor der Kulisse der tropischen Vulkaninseln von Granada in Nicaragua statt. Als „Flor de Caña World’s Most Sustainable Bartender“ hervorgegangen ist Jez Carreon aus Singapur.
„Flor de Caña World’s Most Sustainable Bartender“
Mehr als 30 Teilnehmerländer entsandten für den Wettbewerb, der erneut ganz im Zeichen einer nachhaltigen Mixologie stand, ihre besten Barprofis. Das Global Final erreichten 19 Teilnehmer, darunter Jez Carreon, der mit seiner Kreation „Nicaragua is Calling“ schließlich zum Sieger gekürt wurde. Für seinen Drink kombiniert der Bartender aus der „Employees Only Bar“ in Singapur den Flor de Caña 12 Jahre mit heimischen Zutaten wie Mais, Kokosnuss und Ananas. Ferner verwendet er einen nachhaltigen Jicara-Becher und einen biologisch abbaubaren Untersetzer aus den Resten der Zutaten.
„Ich fühle mich großartig. Was einst wie ein ferner Traum erschien, etwas, das ich nie für möglich gehalten hätte, ist nun Wirklichkeit geworden. Dies ist wirklich ein karrierebestimmender Moment. Ich habe meine Liebsten stolz gemacht, und jetzt kann ich endlich sagen: Ich bin der Beste der Welt im nachhaltigen Drinks mixen“, sagt Jez Carreon.
Titel und 10.000 US-Dollar
Als Sieger der Sustainable Cocktail Challenge 2024 darf Jez Carreon ab sofort nicht nur den Titel des „Flor de Caña World’s Most Sustainable Bartender“ tragen, sondern er darf sich auch über ein Preisgeld in Höhe von 10.000 US-Dollar freuen. Auf die Plätze zwei und drei folgten Andrea Pagliarini aus der „Paradiso Bar“ in Barcelona, Spanien und Simone Sacco aus dem „Piano35 Ristorante“ in Turin, Italien. Für Deutschland und Österreich trat Tim Hobmaier aus dem „Trisoux“ in München an.
Quelle: Flor de Caña
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