Vor Kurzem präsentierte die Schlitzer Destillerie einen neuen Whisky: den Schlitzer Single Grain -smoky-. Hierfür kombiniert die Brennerei im hessischen Schlitz eine als mild beschriebene Getreidebasis mit einer Reifung in den rauchig-torfigen Fässern von der schottischen Insel Islay. Zugrunde liegt dem Single Grain eine Mashbill aus gemälzter Gerste und ungewälztem Weizen. Auf die Destillation folgt eine über vierjährige Reifung in Ex-Bourbonfässern, in denen zwischenzeitlich der rauchig-torfige Single Malt einer namentlich nicht genannten Brennerei auf Islay reifen durfte. Abgefüllt wird mit einem Alkoholvolumen von 48,8 Prozent. Sowohl eine Kältefiltration als auch eine Färbung ist unwahrscheinlich. Klärende Angaben liegen jedoch nicht vor.
Die offiziellen Tasting-Notes schreiben dem Geruch des Schlitzer Single Grain -smoky-, dem goldgelbe Töne mit nussholzfarbenen Nuancen nachgesagt werden, einen intensiven Rauch mit sachten, malzigen Anklängen zu. Der Geschmack wecke Erinnerungen an Torf, Rauch, grünen Pfeffer und eine leichte Süße. Im Nachklang leicht pfeffrige Noten, unterstützt von Malz süßen Noten.
Der Schlitzer Single Grain -smoky- ist seit kurzer Zeit im gut sortierten Fachhandel erhältlich. Der empfohlene Preis liegt bei 34,95 Euro für die 0,5-l-Flasche. Zum Marktstart wurde auch eine begrenzte Anzahl Flaschen des Single Grain -smoky- mit einer Fassstärke von 57,7 Prozent abgefüllt.
Quelle: Schlitzer Destillerie
