Die auf Island beheimatete Eimverk Distillery enthüllt ein neues Fass-Finish: den Flóki Double Wood Reserve Mead Finish. Ehe dieser aus isländischer Bio-Gerste gewonnene Single Malt Whisky für eine ungenannte Dauer in ein ehemaliges Met- beziehungsweise Honigweinfass kam, erfuhr er eine bis zu drei Jahre andauernde Hauptreifung in Fässern, in denen zuvor teilweise rauchiger Young Malt Sheep Dung Smoked Reserve und teilweise ungetorfter Young Malt reiften. Das Abfüllen in Flaschen geschah mit einem Alkoholvolumen von 45 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff.
Laut den offiziellen Tasting-Notes sollen beim Flóki Double Wood Reserve Mead Finish Honig, verschiedene Gewürze und das Flóki-typische, frische Heu-Aroma in die Nase strömen. Auch auf der Zunge sei der Honig prägnant, ein öliges Mundgefühl werde begleitet von einer kräftigen Würze, dazu Toffee und etwas Frucht. Der Abgang sei lang nach würzigem Honig, der sich zu frischem Mokka entwickele.
Ab sofort ist der Flóki Double Wood Reserve Mead Finish im gut sortierten Fachhandel anzutreffen. Wie viele Flaschen eine Charge umfasst, ist nicht bekannt. Die unverbindliche Preisempfehlung liegt bei 69,90 Euro pro 0,5-l-Flasche inklusive Geschenkverpackung.
Quelle: Kirsch Import
