Die Siegerdrinks der Pisco El Gobernador Cocktail Competition 2019 stehen fest. Die von Mario Kappes angeführten Experten des in Hamburg beheimateten Distributors Borco-Marken-Import wählten die Kreation „Corretto Moscato“ von Tobias Pfeifer aus der „Burdock Bar“ in Salzburg auf den ersten Platz. Auf den zweiten Platz folgt der Drink „Flor de Libertad“ von Angelica Schwarzkopf. Über den dritten Platz gewählt wurde „Devil’s Heaven“ von Juri Reib aus dem „Noir des Tortue“ in Hamburg.
„Corretto Moscato“
by Tobias Pfeifer, „Burdock Bar“, Salzburg
50 ml El Gobernador Pisco
30 ml grüner Kaffee
30 ml Limettensaft
20 ml Muskatnuss-Rosmarin-Honig Cordial
20 ml Eiweiß
3 Dashes Amargo Chuncho Bitters
„Flor de Libertad“
by Angelica Schwarzkopf
40 ml El Gobernador Pisco
30 ml selbstgemachter Hibiskus- & Gewürzsirup*
10 ml Ananaspüree
20 ml frischer Limettensaft
süß-salziger Ananasschaum
pinke Blüte und Ananasblätter als Garnitur
* Hibiskus, Zimt und Sternanis
„Devil’s Heaven“
by Juri Reib, „Noir des Tortue“, Hamburg
60 ml El Gobernador Pisco
25 ml Limettensaft
20 ml Colasirup
Vanilleschaum
Quelle: Borco-Marken-Import
