Cocktails: Sechs Coffee-Cocktails mit Tia Maria

In den bald deutschlandweit stattfindenden Workshops der hierzulande neu gestarteten Tia Maria Academy widmet sich der jamaikanische Tia Maria Kaffeelikör der Verbindung von Kaffee und Cocktail. Neben einem theoretischen Part liefert Christof Reichert, Tia Maria Brand Ambassador und Bartender des „Provokateur“ in Berlin, den teilnehmenden Baristas und Bartendern auch ausgewählte Cocktailkreationen, die das Potential aufzeigen sollen. Nachfolgend sind die Rezepte sechs solcher Drinks zum Nachmixen zu finden.

Tia Cappuccino
Bild: Tia Maria
„Tia Cappuccino“
„Tia Cappuccino“

2,5 cl Tia Maria
2,5 cl Vodka
2 cl Espresso
Karamellschaum

Zubereitung: Alle Zutaten shaken und in Glas geben. Schaum aus 10 cl gesalzenem Karamell, 20 cl Wasser, 2 Eisweiß und Sahne zubereiten.

Tia Espresso Martini
Bild: Tia Maria
„Tia Espresso Martini“
„Tia Espresso Martini“

2,5 cl Tia Maria
2,5 cl Vodka
2 oder 4 cl Espresso
0,5 cl Zuckersirup

Zubereitung: Alle Zutaten shaken und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen.

Tia Flat White Russian
Bild: Tia Maria
„Tia Flat White Russian“
„Tia Flat White Russian“

2,5 cl Jamaica Rum
2,5 cl Tia Maria
2 cl Espresso
0,5 cl Demerara-Zucker
Milch

Zubereitung: Ein Glas mit Eiswürfeln befüllen und alle Zutaten hinzugeben. Gut umrühren und mit Milch auffüllen.

Tia Iced Popcorn Frappé
Bild: Tia Maria
„Tia Iced Popcorn Frappé“
„Tia Iced Popcorn Frappé“

5 cl Tia Maria
5 cl Milch
4 cl Espresso
2 cl Popcornsirup

Zubereitung: Alle Zutaten shaken und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen. Mit Popcorn garnieren.

Tia Mint Americano
Bild: Tia Maria
„Tia Mint Americano“
„Tia Mint Americano“

2,5 cl Tia Maria
4 cl Espresso
1 cl Zuckersirup
6 Minzblätter
3 cl Mineralwasser

Zubereitung: Alle Zutaten shaken und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen. Mineralwasser dazugeben.

Tia Mint Frappé
Bild: Tia Maria
„Tia Mint Frappé“
„Tia Mint Frappé“

2,5 cl Tia Maria
4 cl Espresso
6 Minzblätter
Milch

Zubereitung: Alle Zutaten shaken und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas abseihen.

Quelle: Tia Maria

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