Cocktails: Drei Drinks mit Matusalem Rum

„Horse’s Neck“, „Daiquiri“ und „Cuba Libre“ sind drei bekannte Cocktailklassiker. Die dominikanische Marke Matusalem Rum liefert die Rezepte für drei Abwandlungen: der „The Dark Side of Matusalem“ und der „Cuba Libre Royal“ auf der Basis des Matusalem Gran Reserva 15 Jahre sowie der „Mandarin Daiquiri“ mit dem Matusalem Platino.

The Dark Side of Matusalem
Bild: Schlumberger
„The Dark Side of Matusalem“
„The Dark Side of Matusalem“

50 ml Matusalem Gran Reserva 15 Jahre
25 ml frischer Limettensaft
4 dash Angostura Bitters
Ginger Beer

Glas: Highball
Garnitur: Limettenwedge und frische Minze

Zubereitung: Alle Zutaten außer das Ginger Beer in das mit Würfeleis gefüllte Gästeglas geben und umrühren. Mit Ginger Beer auffüllen und garnieren.

Mandarin Daiquiri
Bild: Schlumberger
„Mandarin Daiquiri“
„Mandarin Daiquiri“

50 ml Matusalem Platino
25 ml frischer Limettensaft
10 ml Mandarinenpüree
1 BL weißer Zucker

Glas: Martiniglas
Garnitur: getrocknete rote Paprika, frische Kirsche

Zubereitung: Alle Zutaten in einem Shaker kräftig auf Eis shaken. In das vorgekühlte Gästeglas doppelt abseihen und garnieren.

Cuba Libre Royal
Bild: Schlumberger
„Cuba Libre Royal“
„Cuba Libre Royal“

50 ml Matusalem Gran Reserva 15 Jahre
200 ml Roederer Carte Blanche demi sec
1 BL gemahlene Kolanuss

Glas: Champagnerflöte
Garnitur: Limettenzeste

Zubereitung: Matusalem Gran Reserva 15 Jahre in das mit Würfeleis gefüllte Gästeglas geben, Kolanuss unterrühren und mit Champagner auffüllen. Mit Limettenzeste aromatisieren und garnieren.

Quelle: Schlumberger

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