Classic Rum: Bristol Spirits enthüllt neun neue Abfüllungen

Der unabhängige Abfüller Bristol Spirits mit Sitz im englischen Bristol enthüllt neun neue und limitierte Abfüllungen. Inhaber John Barret wählte wieder einmal Rums aus Südamerika, der Karibik und dem Südpazifik aus. Mit von der Partie sind zwei aus Jamaika sowie je einer aus Nicaragua, Panama, Belize, Haiti, Fidschi, Mauritius und Trinidad. Letzterer ist ein Caroni 1998/2022 aus der geschlossenen Caroni Distillery. Alle anderen entstammen bisweilen namentlich genannter Brennereien. Die Reifungen erfolgten primär in Refill-American-Oak-Casks teils im tropischen Klima des jeweiligen Heimatlands und teils im kontinentalen Klima Bristols. Bis auf den Caroni Rum, der ein Alkoholvolumen von 51,3 Prozent aufweist, wurde durchweg mit einer Alkoholstärke von 47 Prozent abgefüllt. Alle eint der Verzicht auf eine Kältefiltration wie auch auf Zusätze.

Bristol Classic Rum
Bild: Haromex
BezeichnungBasis / StillDest. / Abfüll.ReifungAlterAlk.
trop.kont.
Jamaica 1997/2022
Old Reserve Rum
Melasse1997Refill-American-Oak-Casks~25 Jahre47%
Column Still2022~25 Jahre
Jamaica 2011/2022
Clarendon Estate
Melasse2011Refill-American-Oak-Casks~11 Jahre47%
Pot Still2022~8 Jahre~3 Jahre
Nicaragua 2004/2022
Reserve Rum
Melasse2004Refill-American-Oak-Casks~18 Jahre47%
Column Still2022~9 Jahre~9 Jahre
Panama 2010/2022
Reserve Rum
Melasse2010Refill-American-Oak-Casks~12 Jahre47%
Column Still2022~9 Jahre~3 Jahre
Belize 2006/2022
Reserve Rum
(Travellers Distillery)
Melasse2006Refill-American-Oak-Casks~16 Jahre47%
Column Still2022~10 Jahre~6 Jahre
Haiti 2004/2022
Reserve Rum
(Barbancourt)
Saft2010Refill-American-Oak-Casks~18 Jahre47%
Pot Still2022~6 Jahre~12 Jahre
Fiji 2010/2022
Column Still
Melasse2010Refill-American-Oak-Casks~12 Jahre47%
Column Still2022~7 Jahre~5 Jahre
Mauritius 2010/2022
Labourdonnais
Saft2010Refill-American-Oak-Casks
Finish: Ex-Cognac-Casks
~12 Jahre47%
Column Still2022~1 Jahre~11 Jahre
Caroni 1998/2022
(Trinidad)
Melasse1998Refill-American-Oak-Casks~24 Jahre51,3%
Column Still2022~10 Jahre~14 Jahre

Seit kurzer Zeit sind die neuen Bistrol Classic Rums im gut sortierten Fachhandel. Unbekannt ist, wie viele Flaschen existieren. Unverbindliche Preisempfehlungen haben uns nicht erreicht.

Quelle: Haromex

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