Mit dem Ledaig Castaway veröffentlicht die Tobermory Distillery auf der schottischen Insel Mull zum dritten Mal eine Limited Edition, welche die Arbeit des Mull and Iona Community Trust mit 20.000 Britischen Pfund unterstützen soll. Weltweit gibt es 6428 Flaschen.
Stark getorft aus Rum und Tequila Casks
Unter der Marke Ledaig führt die Tobermory Distillery stark getorfte Single Malt Scotch Whiskys, die aus Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 35 ppm gewonnen werden. So auch im Fall des Ledaig Castaway, der allerdings den Angaben nach erstmalig in der Geschichte der Brennerei in einer Kombination aus Ex-Caribbean-Rum- und Ex-Tequila-Casks heranreifen durfte. Eine Altersangabe existiert nicht. Das Abfüllen erfolgte mit einem Alkoholvolumen von 61,1 Prozent, ohne Kältefiltration und ohne Farbstoff. Gewonnen wurden 6428 Flaschen à 0,7 Liter.
Julieann Fernandez, Master Blenderin der Tobermory Distillery, sagt: „Ledaig Castaway is a first for us. Bringing rum and tequila casks together with our unmistakeable peated spirit adds an exciting dimension – ripe fruit, citrus and a touch of agave sitting alongside that coastal smoke. It’s bold, a bit unexpected and yet still feels true to the spirit of our distillery.“
Tasting-Notes
Die Tasting-Notes beschreiben den Geruch mit maritimem Torfrauch mit karamellisierter Banane, Limettenschale und Vanille. Grüner Apfel, weißer Pfeffer und ein Hauch von Gischt. Geschmacklich dominiere eine kräftige, rauchige Würze, ausbalanciert durch gegrillte Ananas, Salzlake und krautige Agave. Am Gaumen sollen sich schwarzer Pfeffer, geröstete Zitrusnoten und reichhaltiges Toffee entfalten. Der Nachhall sei lang und wärmend mit schwelender Torfglut, Demerara-Süße, Chili-Schärfe und einem abschließenden Hauch von Limette.
Bald verfügbar
Der Ledaig Castaway wird in Kürze im deutschen Fachhandel erhältlich sein. Wie viele der 6428 Exemplare ihren Weg nach Deutschland finden werden, ist nicht bekannt. Ebenso fehlt an dieser Stelle eine unverbindliche Preisempfehlung.
Die bisherigen Limited Editions konnten 60.000 Britische Pfund für den Mull and Iona Community Trust, der sich dem Erhalt wichtiger Wahrzeichen und der Natur der Insel Mull verschrieben hat, einbringen.
Quelle: CVH Spirits
