Torabhaig

Torabhaig Distillers‘ Series Iona’s First Edition im Test: Ungetorft mit Schokoladennoten

4. Oktober 2026 Maximilian Jopp Limited Edition

Im Rahmen der im Sommer 2026 von der Torabhaig Distillery gestarteten The Distillers‘ Series sollen die Mitarbeiter der auf der schottischen Insel Skye beheimateten Brennerei ihre ganz eigenen Limited Editions veröffentlichen dürfen. Den Anfang machte die Destillateurin Iona MacPhie mit ihrer Torabhaig Distillers‘ Series Iona‘s First Edition. Für sie werde Whisky von Spaziergängen in den Hügeln über ganz Skye inspiriert, die sie mit ihrem Hund, einem Schluck Whisky und einer Tafel Schokolade teile. Wilde […]

Torabhaig Taigh im Test: Ein Hausstil, der Lust auf mehr macht

11. Mai 2026 Maximilian Jopp

Zum Frühling 2026 launchte die Torabhaig Distillery auf der schottischen Insel Skye ihre erste Kernqualität in Form des Torabhaig Taigh. Dieser Single Malt Scotch Whisky, dessen gälischer Name „taigh“ so viel wie „Haus“ bedeutet, soll den Hausstil „Smoke with Taste“ der Anfang 2017 gestarteten Brennerei widerspiegeln. Vermutlich fungiert als Grundlage in gewohnter Manier stark getorftes Gerstenmalz mit einem Phenolgehalt von 78 ppm, welches über 72 Stunden fermentiert wird. Im Anschluss an die […]

Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength im Test: Harmonisches Lagerfeuer

1. Dezember 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Ergänzend zum Torabhaig Sound of Sleat, dem vierten Kapitel der The Legacy Series, veröffentlichte die Torabhaig Distillery im Oktober 2025 den Torabhaig Sound of Sleat Batch Strength. Wie das Original in Trinkstärke gewann die Brennerei auf der schottischen Insel Skye auch den Single Malt Scotch Whisky in Batch Strength aus dem stark getorften – Phenolgehalt 78 ppm – Malz der Gerstensorten Concerto und Laureate. Für die Fermentation, die sich über 72 Stunden erstreckte, verwendete man die Hefe Pinnacle mg+. Auf die […]