Tests

Glendalough Pot Still Peated im Test: Mit Torf und irischer Eiche zum Hochgenuss

31. Oktober 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Die Glendalough Distillery im irischen County Wicklow veröffentlichte im Frühling 2025 den Glendalough Pot Still Peated als Limited Edition. Dabei handelt es sich um einen seltenen, da getorften Pot Still Irish Whiskey. Für die Herstellung arbeitete man mit einer oder mehreren namentlich nicht genannten Brennereien in Irland zusammen. Destilliert wurde im Zuge einer unbekannten Anzahl an Durchläufen auf Kupferbrennblasen auf Grundlage einer Mashbill aus zwei Teilen ungemälzter und einem Teil gemälzter Gerste. Der Anteil […]

Titanic Pot Still 5 Jahre im Test: Leicht mit ausgeprägter Pot-Still-Würze

19. Oktober 2025 Maximilian Jopp

Mitte 2025 hat ein weiterer Irish Whiskey der Titanic Distillers seinen Weg nach Deutschland gefunden: der Titanic Pot Still 5 Jahre. Da die Titanic Distillers, deren Brennerei im Pumpenhaus des Thompson Dock in der nordirischen Hauptstadt Belfast entstanden ist, noch über keinen eigenen Whiskey verfügen, bezieht das Team um Master Distiller Damien Rafferty hierfür einen Pot Still Irish Whiskey, den eine namentlich nicht genannte Brennerei aus gemälzter und ungemälzter Gerste gewinnt sowie fünf Jahre in Ex-Bourbon-Casks reifen lässt […]

Preussischer Whisky 12 Jahre First Edition im Test: Mit geballter Kraft

16. Oktober 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Der 1. September 2025 markiert einen weiteren Meilenstein in der Geschichte der Preussischen Whiskydestillerie in Schwedt in Brandenburg. An eben jenem Tag füllte Gründerin und Destillateurin Cornelia Bohn ihren allerersten zwölfjährigen Organic Single Malt Whisky per Einzelfass ab. Die auf rund 300 Flaschen à 0,5 Liter limitierte Preussischer Whisky 12 Jahre First Edition basiert in gewohnter Manier auf über Buchenholz geräuchertem und auch auf geröstetem Bio-Gerstenmalz. Auf die Destillation folgte eine […]

Friesenflair Gin im Test: Fruchtig, feinwürzig und mild

4. Oktober 2025 Maximilian Jopp

Als erste Sortimentserweiterung stellte Friesenflair im Frühling 2025 seinem Friesenflair Vodka den Friesenflair Gin zur Seite. Das von Ingo Langer und Kristina Scholten in der niedersächsischen Stadt Norden gegründete Unternehmen, das einem vermeintlichen Mangel an Spirituosen von der Ostfriesischen Küste Abhilfe leisten will, setzt wie schon für den Vodka auch für den Distilled Gin auf die Schlüsselzutat Sanddorn. Nach einer eigenen Rezeptur nimmt eine namentlich nicht genannte Brennerei die Herstellung auf Basis eines […]

Glenmorangie The Lasanta 15 Jahre im Test: Reif mit feiner Balance aus Süße und Würze

1. Oktober 2025 Maximilian Jopp

Den Glenmorangie The Lasanta 15 Jahre stellte die Glenmorangie Distillery in den schottischen Highlands im Frühling 2025 als Nachfolger für den Glenmorangie Lasanta 12 Jahre vor. Weiterhin handelt es sich um einen Single Malt Scotch Whisky, der auf besonders hohen Kupferbrennblasen aus gemälzter Gerste und dem Wasser der nahen Tarlogie-Quelle gewonnen wird. Wie beim Vorgänger startet die Reifung in Ex-Bourbon-Casks, unter denen auch anteilig die Glenmorangie-typischen, maßgeschneiderten […]

Île Four Tōji Gin im Test: Frischer Zitrusgin aus Fernost

24. September 2025 Maximilian Jopp

Im Frühling 2025 wurde der Île Four Tōji Gin gelauncht. Dieser Distilled Gin der vor allem für Sake bekannten Marke Île Four stammt aus Japan, wo er von einer namentlich nicht genannten Sakebrauerei hergestellt wird. Als Schlüsselzutaten hervorgehoben wird neben Sake auch die Zitrusfrucht Yuzu. Zusammen mit den Botanicals Wacholderbeere, Koriandersamen, Zitrone und Apfel erfolgt die Mazeration in Neutralalkohol, der zu rund 26 Prozent mit Sake versetzt wird. Im Anschluss an die Destillation auf einer Pot Still […]

Ferrand Cognac Ambré im Test: Mild mit viel Frucht

11. September 2025 Maximilian Jopp

Im Portfolio der Maison Ferrand ist der Ferrand Cognac Ambré seit geraumer Zeit fester Bestandteil. Für den Cognac Grande Champagne verarbeitet das auf dem Château de Bonbonnet in Ars im französischen Département Charente beheimatete Haus neben Ugni-Blanc- auch Colombard-Trauben, die allesamt auf den eigenen 150 Hektar in der Cru Grande Champagne kultiviert werden. Auf die Destillation auf 25 Hektoliter großen Alambics Charentais mit der Feinhefe folgt erst eine Reifung in 350 Liter großen […]

Gin Sul Laranjal im Test: Hocharomtisch, vollmundig und warm

6. September 2025 Maximilian Jopp

Eigentlich kam der Gin Sul Laranjal im Frühling 2023 als sommerliche Limited Edition auf den Markt, doch kurzerhand stieg der Distilled Dry Gin als erste Line-Extension der portugiesisch angehauchten Marke Gin Sul überhaupt in das Kernsortiment auf. Die Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg-Altona sieht den Gin Sul Laranjal vor allem als Hommage an die Algarve-Orange, welche die letzte Zutat gewesen sein soll, die bei der Entwicklung des originalen Gin Sul aus der Rezeptur gestrichen wurde. Zu den frischen Schalen dieser […]

Millonario Kuytchi im Test: Starke Süße, die polarisiert

29. August 2025 Maximilian Jopp

Mit dem Millonario Kuytchi führt das italienische Unternehmen Rossi & Rossi eine auf Rum basierende Spirituose, die eine Hommage an den Vinikunka – den Berg der sieben Farben – in Peru sein soll. Die Grundlage der nach Kuytchi, der Regenbogengöttin der Inka, benannten Komposition ist Rum, den die Brennerei auf der Hacienda Agrícola de Chiclayo in Chiclayo im Nordwesten Perus höchstwahrscheinlich auf einer Column Still aus heimischer Zuckerrohrmelasse gewinnt – genaue Angaben fehlen. Infos […]

Caffo Limoncino dell’Isola im Test: Zitronenlikör par excellence

27. August 2025 Maximilian Jopp

Mit dem Caffo Limoncino dell’Isola offeriert die italienische Gruppo Caffo 1915 einen Zitronenlikör. Die Distilleria F.lli Caffo in Limbadi in der süditalienischen Region Kalabrien nimmt die Herstellung den eigenen Angaben zufolge nach einem alten Familienrezept aus regionalen Zitronen vor. Die Rede ist vom Einsatz von eineinhalb Kilogramm unbehandelte Früchte pro 0,7-l-Flasche. Die Schalen der Zitronen werden in Alkohol mazeriert, um so die Öle zu gewinnen. Des Weiteren wird mit natürlichen Aromen gearbeitet. Im […]

Dooley’s The Yellow One im Test: Cremig und angenehm süß

23. August 2025 Maximilian Jopp

Beim Dooley‘s The Yellow One, der Ende Oktober 2024 im Zuge einer Neuausrichtung der Marke Dooley‘s hin zu ausschließlich pflanzenbasierten beziehungsweise plant-based Likören mit cremiger Textur eingeführt wurde, handelt es sich um eine plant-based Eierlikör-Alternative. Das Familienunternehmen Waldemar Behn in Eckernförde setzt für die Cremigkeit, die sonst durch Eigelb und gegebenenfalls Sahne aus Kuhmilch herrührt, auf Essenzen aus Soja und Kokosnuss. Als alkoholische Basis dient weiterhin ein nicht […]

Planteray Mister Fogg Sail No. 2 im Test: Großer Rum für kleines Geld

19. August 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Anfang August 2025 erreichte der Planteray Mister Fogg Sail No. 2 mit 5000 Flaschen à 0,7 Liter die Märkte in Deutschland und Österreich. Für die Entwicklung des Planteray Mister Fogg Navy Rums arbeitete Alexandre Gabriel, Inhaber der Maison Ferrand und Master Blender von Planteray Rum, mit dem Rumexperten Matt Pietrek zusammen. Anhand des Erbes von Michael Fogg, der sein Leben dem Royal Navy Rum gewidmet hatte, entwickelten die beiden einen Blend, der dem historischen Navy Rum würdig und eine Hommage an das […]

Caffo Clementino della Piana im Test: Herrliche Fruchtbombe aus Kalabrien

17. August 2025 Maximilian Jopp

In dem von Likören geprägten Sortiment der italienischen Gruppo Caffo 1915 findet sich der Caffo Clementino della Piana. Im Mittelpunkt dieses Likörs steht die geografisch geschützte Clementine di Calabria von den eigenen Plantagen in den Ebenen der süditalienischen Region Kalabrien. Laut der Distilleria F.lli Caffo in Limbadi steckt in einer 0,7-l-Flasche ein halbes Kilogramm unbehandelte Früchte. Deren Schalen werden in Alkohol mazeriert, um so die Öle zu gewinnen. Des Weiteren wird mit natürlichen […]

Windspiel 10 Jahre Port Cask Finish im Test: Single Malt ohne Kraft

14. August 2025 Maximilian Jopp Limited Edition

Seit Mitte 2025 zählt mit dem Windspiel 10 Jahre Port Cask Finish auch ein Single Malt Whisky zum Angebot der Windspiel Manufaktur auf dem Weilerhof in der Vulkaneifel. Der Erstling, der eine gewisse Limitierung aufweisen soll, wurde im Jahr 2014, genau dem Jahr, in dem die Marke Windspiel das Licht der Welt erblickte, destilliert. Der Destillateurmeister Holger Borchers, der schon von Anfang an für die Herstellung der Windspiel Spirituosen verantwortlich zeichnet, arbeitet für den Single Malt mit einer namentlich nicht genannten […]

Dooley’s White Choc Berry im Test: Erst stimmig, doch dann etwas zu süß

9. August 2025 Maximilian Jopp

Im Zuge eines Relaunchs gegen Ende Oktober 2024 hat Familienunternehmen Waldemar Behn in Eckernförde das Sortiment von Dooley‘s auf pflanzenbasierte beziehungsweise plant-based Liköre mit cremiger Textur umgestellt. Relauncht wurde auch der Dooley‘s White Chocolate, der seitdem unter dem Namen Dooley‘s White Choc Berry läuft. An die Stelle von Sahne aus Kuhmilch sind Essenzen aus Soja und Kokosnuss gerückt. Als alkoholische Basis fungiert weiterhin ein nicht näher beleuchteter Vodka. Die […]

Dooley’s Toffee im Test: Leicht cremig bei geringer Süße

5. August 2025 Maximilian Jopp

Seit Ende Oktober 2024 besteht das Sortiment von Dooley‘s ausschließlich noch aus pflanzenbasierten beziehungsweise plant-based Likören mit cremiger Textur. So auch der Dooley‘s Toffee, das Aushängeschild der zum Familienunternehmen Waldemar Behn in Eckernförde gehörenden Marke. An die Stelle von Sahne aus Kuhmilch sind Essenzen aus Soja und Kokosnuss gerückt. Als alkoholische Basis fungiert weiterhin ein nicht näher beleuchteter Vodka. Wie der Name der Sorte bereits verrät, steht hier […]

Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro im Test: Üppig mit viel Frucht und Blüten

2. August 2025 Maximilian Jopp

Den Poli Grappa Cleopatra Moscato Oro widmet die Poli Distillerie in Schiavon in der italienischen Region Venetien der Alchemistin Cleopatra, die zwischen dem 1. und 4. Jahrhundert gelebt haben soll. Auf sie soll die „Crysopea“ getaufte Alambic zurückgehen, welche Poli unter modernen Gesichtspunkten nachbauen ließ. Eben jene im Wasserbad betriebene Alambic verfügt über eine angrenzende Kolonne ohne Böden. Außerdem ist die Brennapparatur für die Vakuumdestillation konzipiert. Im Fall des Poli Grappa Cleopatra […]

Bottega Limoncello im Test: Leicht zitronig, doch schwer süß

29. Juli 2025 Maximilian Jopp

Das Familienunternehmen Bottega in Bibano in der italienischen Region Venetien zeichnet neben diversen Fruchtlikören auch für einen Limoncello di Sorrento verantwortlich. Für den Bottega Limoncello werden ausschließlich geografisch geschützte Sorrent-Zitronen von den Hainen der Insel Capri und der nahen Halbinsel von Sorrent in Kampanien verarbeitet. Die Rede ist von 250 Gramm pro Liter. Die Zitronen werden geschält, vom Albedo befreit und für 30 Tage in Alkohol eingelegt. Anschließend erfolgt eine Filtration […]