Sears

Test: Sears Cutting Edge Gin

Der Sears Cutting Edge Gin des Unternehmens MBG in Paderborn erblickte im Frühjahr 2013 das Licht der Welt. Wie der Name schon sagt, wird bei der Herstellung auf ein spezielles Verfahren gesetzt: extra scharfe Messer mit einem besonders hohen Härtegrad soll der Meisterdestillateur für die Zerkleinerung der Botanicals verwenden. Die Zellstrukturen der Zutaten sollen dabei nicht zerstört und die ätherischen Öle bei der Mazeration in Neutralalkohol ideal entfaltet werden. Welche und wie viele Botanicals zum Einsatz kommen, nennt […]