Marke

Marke: Pijökel 55

Die Geschichte des Pijökel 55 geht bis in das Jahr 1955 zurück, als sich eine Gruppe von Abiturienten eines Bremer Gymnasiums zusammentat. Im Mittelpunkt und als Zeichen ihrer Freundschaft stand ein kleines Wurzelholz, das sie „Pijökel“ – plattdeutsch für „kleines Ding“ – nannten, und eine geheimnisvolle Zeremonie. Mit unter den Abiturienten war Kuno Grote. Für den „geheimnisvollen Bund der Pijökelfreunde“ kreierte der mittlerweile in Pforzheim ansässige Apotheker in den 60er beziehungsweise 70er Jahren einen Kräuterlikör, den er Pijökel […]

Pijökel 55

Test: Pijökel 55

Der Pijökel 55 ist ein vom deutschen Apotheker Kuno Grote kreierter Kräuterlikör, der seit 2010 von Gabriel Grote sowie Henning Birkenhake in der Berliner Grote Spirituosen Manufaktur hergestellt wird. Zusammengestellt wird der Kräuterlikör aus Apothekentinkturen sowie eigens entwickelten Kräuter- sowie Gewürzansätzen. Insgesamt finden sieben verschiedene Kräuter beziehungsweise Gewürze Verwendung: Galgant, Ingwer, Zimt, Nelken, Kardamom, Vanille und Mandeln. Mit Rohrzucker gesüßt liegt der Zuckergehalt des Pijökel 55 nur knapp über dem Mindestmaß für Liköre. Der Alkoholgehalt beträgt 42,5 Prozent. […]