Lambay

Mit dem Lambay Malt Irish Whiskey präsentierte die Lambay Irish Whiskey Company, ein Tochterunternehmen der französischen Maison Camus, im Jahr 2020 einen Nachfolger für den Lambay Single Malt Irish Whiskey. Für die vom damaligen Master Blender Yonael Bernard entwickelte Komposition werden mindestens drei dreifach sowie zweifach destillierte Single Malts aus mindestens einer Brennerei in Irland bezogen. Allesamt weisen zum Zeitpunkt des Blendings eine Reifung über einen ungenannten Zeitraum, aber […]

Die Maison Camus lancierte im Sommer 2018 den Lambay Blended Irish Whiskey. Für diesen setzt Patrick Léger, Kellermeister und Master Blender von Camus, auf einen Blend aus dreifach destilliertem Malt und aus Grain namentlich nicht genannter Brennereien in Irland. Ihre mindestens dreijährige Hauptreifung erfahren die Whiskeys in Ex-Bourbon-Casks, ehe sie in einem unbekannten Verhältnis vermählt und zur Nachreifung in Ex-Camus-Cognac-Casks aus französischer Eiche in die Keller der in Cognac […]